Restaurace hotelu Dakol

0, 33 l Česneková speciál A 1, 3, 7, 8, 9, 10/

0, 33 l Svatební vývar A 1, 3, 7, 8, 9, 10/

0, 33 l Hráškový krém se slaninovým chipsem A 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10/

0, 33 l Rajčatová s parmezánem a listovou tyčinkou A 1, 3, 7, 8, 9, 10/

50g Tvarůžkový tataráček, toust A 1, 3, 7, 10/

50g Mozzarella s rajčátky a bazalkové pesto A 1, 3, 6, 7/

1000g Pečené koleno, rozpečený chléb, hořčice, křen, okurek, feferonky A 1, 3, 6, 7, 10/

650g Pikantní grilovaná žebra v marinádě texas A 1, 3, 6, 7, 10/

200g Salátek s grilovaným hermelínem a brusinkami A 1, 3, 7, 10/

200g Pštrosí medailonky s brusinkovým přelivem

500g Hovězí guláš s houskovým knedlíkem (váha masa 150g)

450g Vepřová panenka s dijonským krémem a žampiony, gratinované brambory (váha masa 150g)

350g Farmářské hranolky zapečené se slaninou a čedarem

750 g Mix gril (kuřecí, pštrosí, vepřové) , sýrové trojúhelníčky, 2x bylinková omáčka, 2x bramborové tolárky, 2x hranolky, 2x grilovaná zelenina

350g Bramboráčky s tvarůžkem A 1, 3, 7/

400g Bramboráčky s pikantní vepřovou směsí A 1, 3, 9, 10/

400g Bramboráčky s kuřecí směsí A 1, 3, 9, 10/

200g Zlatý smažený kuřecí řízek A 1, 3, 6, 7/

200g Kuřecí medailonky prokládané anglickou slaninou a cibulí A 1, 6/

200g Kuřecí kapsa s balkánským sýrem a sušenými rajčaty A 1, 3, 6, 7/

200g Kuřecí nudličky s pórkem a nivou A 1, 3, 6, 7/

200g Smažený vepřový řízek A 1, 3, 6, 7/

200g Plněná vepřová kotleta šunkou a sýrem A 1, 3, 6, 7/

200g Vepřové chilli nudličky A 1, 3, 6, 9, 10/

200g Vepřová panenka se švestkovým přelivem a slaninou A 6/

200g Hovězí tataráček A 1, 3, 6, 7, 10 (se zlatými topinkami, cibule, okurek, feferonky)

200g Pštrosí tataráček A 1, 3, 6, 7, 10 (se zlatými topinkami, cibule, okurek, feferonky)

200g Sýr dle vlastního výběru (eidam, čedar, tvarůžky, niva, hermelín) A 1, 3, 7/

200g Houbové rizoto A 9/

200g Špagety Carbonara A 1, 3, 6, 7/

250 g Tagliatelle se smetanovou omáčkou, žampiony a kuřecím masem sypané parmezánem

200g Losos steak se špenátem, gratinované brambory, bylinková omáčka

200g Hovězí steak, fazolové lusky, pepřová omáčka

200g Kuřecí steak, grilovaná zelenina, houbová omáčka

Hovězí a pštrosí steaky upravujeme na požádání zákazníka:

• Rare – téměř syrový, kdy vnitřek steaku je studený

• Medium rare – slabě propečený s růžovým vlažným středem

• Medium – středně propečený s růžovým středem a propečeným

povrchem

• Well done – zcela propečený steak se šedivým a suchým vnitřkem

Omáčky:

Bylinková

Pepřová

Houbová

50g Kečup

50g Sladkokyselá chilli omáčka

50g Ďábelka

50g Tatarská omáčka

50g Barbecue omáčka

150g Rozpečený chléb s bylinkovým pestem

200g Dušená rýže

200g Celerové hranolky

200g Americké brambory

200g Hranolky

200g Gratinované brambory

200g Šťouchané brambory (slanina, cibulka)

200g Bramborová kaše

200g Vařené brambory s máslem

200g Bramborové tolárky

200g Grilovaná zelenina/ Fazolové lusky/ Listový špenát s česnekem a smetanou

150g Špagety, šunka, sýr, kečup

150g Kuřecí nugetky, hranolky

200g Přírodní kuřecí plátek, bramborová kaše

200g Trhaný salát s grilovaným balkánským sýrem

200g Caesar salát

200g Mix salátů s grilovaným lososem a koprovým dresingem

(k salátům podáváme pečivo)

200g Cibulové kroužky se sladkokyselou omáčkou

200g Dakolácké chipsy s pikantní omáčkou

150g Křupavá topinka s ohnivou směsí

150g Pražené mandle

10 ks Smažené korbačky se sladkokyselou omáčkou

150g Jablečný štrůdl s vanilkovou zmrzlinou

150g Horké maliny se šlehačkou a zmrzlinou

150g Palačinky s horkým ovocem a čokoládou