Vinograf

KRÉMOVÁ KUŘECÍ POLÉVKA 95 Kč slanina, brambory

Vybrat si můžete z několika variant:

Dvouchodové menu –

Tříchodové menu –

Čtyřchodové menu –

Rádi vám připravíme i jednotlivé chody dle vašeho výběru.

Malá jídla / předkrmy a tapas

HRÁŠKOVÝ HUMMUS avokádo, sušené olivy a petrželkový olej

TATARÁK Z TUŇÁKA okurka, ředkvičky, asijská majonéza, avokádové pyré (+ 50 Business lunch)

HOVĚZÍ TATARÁK hořčičná majonéza, broskve, ředkvičky a rukola + 50 Business lunch)

SALÁT Z PEČENÉ ČERVENÉ ŘEPY kozí sýr, pomeranče, lískové ořechy a rukola

PACCHERI S HOVĚZÍM RAGÚ ovčí gouda, bazalkový olej

HOUBOVÉ RIZOTO restované lišky, grilovaná hlíva královská a parmezánový crumble

GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO karotkové pyré, pak choi a teriyaki glazé

GRILOVANÉ MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY gratinované brambory, pepřová omáčka se špekem, fermentované ředkvičky

RYBA DNE mladé brambory s máslem a pažitkou, beurre blanc s kaviárem (+ 100 Business lunch)

Dezert pistáciové tiramisu