Spojka Events / Spojujeme

(F(Food Cost Controller / Inventory Analyst)Hledáme pečlivého a analyticky smýšlejícího člověka, který se nebojí čísel, tabulek ani odpovědnosti za efektivní řízení nákupů, zásob a nákladů.Dark Kitchen je moderní gastronomická a cateringová společnost, která realizuje více než 400 cateringových akcí ročně. Součástí našich aktivit je také vlastní bistro, výrobní zázemí a další gastro projekty. Do týmu hledáme kolegu či kolegyni, kteří převezmou odpovědnost za kontrolu skladového hospodářství, nákupů, food costu a souvisejících procesů napříč celou skupinou.Pro tuto pozici je nezbytná předchozí zkušenost z gastro provozu, potravinářské výroby nebo F&B segmentu. Hledáme člověka, který rozumí práci se surovinami, skladovým hospodářstvím, inventurami, normováním a nákupním procesům v gastronomii. Bez praktické znalosti fungování gastro provozu není možné tuto roli efektivně vykonávat.Pokud vás baví hledat souvislosti v datech, optimalizovat procesy a zároveň rozumíte realitě každodenního provozu gastronomie, rádi vás poznáme.Typ úlohy: Plný úvazek Nástup: 1.09.2026 / Dle domluvy Plat: 45 000 - 65 000 Kč Adresa provozovny: Řipská 12, Praha 3Kontakt: daniel@dark-kitchen.czNáplň práce:Kontrola a analýza skladových zásob, pravidelný reporting pohybů a hodnoty zásobDohled nad nákupními procesy - schvalování objednávek, kontrola cen a množstvíSpolupráce s šéfkuchařem, produkčním týmem a nákupčím na optimalizaci food costPravidelná kontrola kalkulací a receptur v systému (např. iKelp, Septim, jiné)Zajištění správného naskladňování, vyskladňování a evidenční disciplínyInventury a jejich vyhodnocení, sledování ztrát, výnosů, přebytkůSpolupráce s účetním oddělením na správném zaúčtování nákupů a pohybůNávrhy na úspory a efektivnější nastavení zásobování v provozech (kuchyně, sklady, kavárny)Požadujeme:Předchozí zkušenost v oblasti financí, controllingu, nákupů nebo gastronomie (alespoň 1 rok)Výborné analytické schopnosti a orientace v číslechPokročilá znalost Excelu, zkušenost s inventurami a prací s datyZodpovědnost, pečlivost a systematičnostSamostatnost a schopnost domluvit se napříč týmy (kuchaři, nákup, účetní, management)Zkušenost s gastro provozem nebo food produkcíCo nabízíme:Zázemí silné a dynamické společnosti, přátelský kolektivZodpovědnou, samostatnou a zajímavou práciStabilní plat + bonusy za splnění KPIPráci v rychle se rozvíjejícím formátu Dark KitchenModerní vybavení a automatizované procesyKariérní růst v rámci skupiny Spojujeme a možnost ovlivňovat rozvoj projektuMultiSport karta a zaměstnanecké stravováníZaměstnanecký slevový program v rámci gastro eventové skupiny SpojujemeKONTAKTTelefon: +420 702 216 064 Email: events@spojujeme.cz

Hledáme pekaře s láskou k těstu a pekařskému řemeslu pro naši pekárnu Dark Kitchen na Vinohradech. Pekárna se zaměřuje na francouzské pečivo typu viennoiserie, avšak připravují se zde i další pekařské výrobky pro cateringový provoz. Dle potřeby budete pomáhat i v cukrárně. Pokud nejste vyučený nebo léty zkušený pekař, nebojte, vše vás naučíme. Základní zkušenosti s prací s těstem však očekáváme.Typ úlohy: Plný úvazek Nástup: Ihned Plat: 45 000 - 65 000 Kč (měsíčně) Jazyk: Čeština minimálně na komunikativní úrovni Adresa provozovny: Řipská 1054/12, Praha 3 - VinohradyKontakt: hr@spojujeme.czNáplň práce:- tvorba, příprava a úprava pekařských výrobků mezinárodní kuchyně - dodržování předepsaných receptur a pracovních postupů - dohled nad kvalitou a čerstvostí použitých surovin - dodržování časového harmonogramu výroby - spolupráce s ostatními pracovníky výrobyPožadujeme:- předchozí zkušenost v oboru (výhodou praxe v oblasti viennoiserie) - samostatnost - pečlivost a cit pro detail - profesionální přístup k práci a svěřenému pracovnímu zadání - ochotu spolupracovat a vzdělávat se v rámci inovací v oblasti výrobních procesů - schopnost pracovat s vysokým pracovním - ochotu pracovat od brzkého rána - poctivost, kolektivnost a vstřícnostNabízíme:- motivační platové ohodnocení - moderní pracovní prostředí a technologie - přátelský kolektiv - zázemí silné a dynamické společnosti - zaměstnanecké slevy - personální strava - MultiSport karta - zpravidla krátký / dlouhý týden, ale možno domluvit se i brigádně - možnost pracovního postupu v celém řetězci SPOJUJEME - bonusové ohodnocení v případě dlouhodobého plnění výrobního plánuTěšíme se na spolupráci s vámi!

Spojka Karlín, je moderní restaurace v srdci Prahy, která staví na kvalitním jídle, příjemné atmosféře aosobním přístupu k hostům. Nejde nám o naučené fráze, ale o přirozený, lidský přístup - opravdovoupozornost, dobrou energii a péči. Hledáme kolegu nebo kolegyni, kteří to cítí stejně a chtějí býtsoučástí místa, kde se dobře vaří i pracuje.Co je na nás fajn: Spojka Karlín je tu pro hosty i zaměstnance od roku 2019 - originální prostor plný zeleně, kvalitní kuchyně a stabilní zázemí.Typ úlohy: Plný úvazekNástup: Dle domluvyPlat: 43 000 Kč (čistého)Délka pracovního poměru: Na dobu neurčitouAdresa provozovny: Pernerova 697/35, Praha 8 - KarlínJsme tu pro vás, pokud máte chuť nastartovat novou práci. Pošlete nám prosím svůj životopis nebo pár slov o sobě na manager@spojka-karlin.cz.Těšíme se!Co očekáváme:Zkušenost z restaurace nebo kavárny je výhodou, ale není podmínkou - důležitá je chuť učit se, pracovitost a spolehlivost.Schopnost zvládnout provoz i pod tlakem - když je restaurace vytížená, umíte si zachovat klid, pořádek a dobrou náladu.Přirozený, profesionální a přívětivý přístup k hostům i kolegům.Ochotu pracovat ve směnném provozu, včetně večerů a víkendů (rozpisy plánujeme férově).Komunikativní znalost angličtiny - většina hostů mluví česky, ale je fajn umět se domluvit i s cizinci.Co vás u nás čeká:Péče o hosty - profesionálně, mile a s respektem.Práce s pokladním systémem Septim.Spolupráce s kolegy z kuchyně a obsluhy - fungujeme jako tým.Pomoc hostům s výběrem - s citem, přehledem a aktivním doporučováním jídel a nápojů.Co nabízíme:Stabilní pracovní místo s pravidelnou výplatou.Fixní mzdu 43 000 Kč čistého za 180 hodin (krátký/dlouhý týden) včetně spropitného. Více směn znamená možnost přivýdělku.Personální stravu a slevu na klasické á la carte menu.Multisport karta, 20 dní dovolené a firemní akce.Pravidelné týmové soutěže a výzvy - za dobrý prodej vás odměníme.Pro naše šikovné a nadšené kolegy je možnost vyjet na degustace a poznávání vinic, třeba do Itálie nebo Francie.Příjemnou atmosféru a tým, kde se dobře pracuje.