Gastro-Guru.cz

Chladicí skříň prosklené dveře prosklené křídlové dveře s hliníkovým rámem lze měnit otevírání dveří nastavitelné police nastavitelné nožky vnitřní LED osvětlení chlazení s pomocným ventilátorem

Výrobník ledu EWBH345-N je ideální pro profesionální gastronomické provozy. S denní produkcí až 24 kg ledu ve tvaru náprstku a integrovaným zásobníkem o kapacitě 5 kg zajišťuje stálou dostupnost ledu. Kompaktní rozměry (ŠxHxV: 330 x 470 x 580 mm) a robustní nerezová konstrukce umožňují snadné umístění a dlouhou životnost zařízení. Pro optimální výkon je doporučeno pravidelné odvápňování přístroje. Provedení Není vhodné pro vestavnou instalaci Stroj na výrobu kostek ledu Tvar kostky ledu: Náprstek Produkce ledu: 24 kg/ 24h Kapacita nádoby 5 kg Vypínač pro zapnutí/vypnutí Silné a stálé chlazení Integrovaný ventilační systém (zepředu dozadu) Jednoduché ovládání Kvalita Robustní konstrukce Tělo z ušlechtilé Nerezová ocel Účinná a vysokotlaká stříkaná izolace Chlazené vzduchem Připojení Výkon: 0,20 kW Elektrická připojení: 230V / 1N/PE / 50 Hz Je vyžadován odvod vody Rozměry Vnější rozměr: Š x H x V: 330 mm x 470 mm x 580 mm Rozsah dodávky 1x Přívodní hadice vody 1x Vypouštěcí hadice 1x Kopečků zmrzliny Dodáváno ve stavu připraveném k zapojení

Izolační box umožňuje přepravu potravin s uchováním požadované teploty. Box je ideální také pro přepravu hodových jídel k zákazníkovi nebo přepravu chlazených potravin. Určeno pro standardní plechy 600x400mm Schopen udržet teplotu až 4 hodiny Vnitřní rozměr 625x426x303 mm.

Plynová fritéza s vypouštěcím ventilem je vyrobena z nerezové oceli, která umožňuje snadnou údržbu. objem: 2 x 8-12 litrů automatické zapalování hořáků 2 robustní koše vypouštěcí ventil Rozměr: 665(š) x 615(h) x 610(v) mm Rozměr košů: 225(š) x 250(h) x 120(v) mm Výkon plynový: 2x 8kW provoz na propan-butan

Plná gastronádoba GN 1/3 z řady Standard se perfektně hodí k vaření, ohřevu nebo výdeji jídla a její úchyty po stranách usnadňují manipulaci. Vyrábí se z nerezové oceli 18/10 (18 % niklu, 10 % chromu), která garantuje lesk, vysokou odolnost i dlouhou životnost a dovoluje umýt gastronádobu v myčce. Parametry Materiál: nerezová ocel Rozměry: 325 × 176 mm Hloubka: 65 mm Objem: 2,5 l Barva: nerezová Cena uvedena za 1 kus/18 ks v originálním balení Využití gastronádoby Vaření jídel. Ohřev jídel. Vydávání jídel. Gastronádoby Standard Nerezové gastronádoby z řady Standard se vyrábí ve shodě s normou EN 631 a představují ekonomicky výhodné řešení s ideálním poměrem ceny a kvality.

Elektrická stolní fritéza s objemem oleje 8 litrů je určena pro přípravu hranolků, smažených příloh a snacků v gastronomických provozech. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Díky praktickému vypouštěcímu kohoutku lze olej rychle a bezpečně vypustit při jeho výměně nebo při čištění zařízení. Efektivní smažení se studenou zónou Fritéza je vybavena technologií studené zóny, která pomáhá prodloužit životnost fritovacího oleje. Topné těleso je umístěno nad dnem nádoby, takže drobky potravin klesají do chladnější části oleje a nepřipalují se. Olej tak zůstává déle čistý a není nutné jej tak často měnit. Teplotu lze snadno nastavit pomocí termostatu v rozsahu 0–190 °C, což umožňuje připravovat různé druhy potravin – od hranolků až po smažené snacky, zeleninu nebo ryby. Stabilitu zařízení zajišťují gumové nožičky a bezpečný provoz podporuje ochrana proti přetížení. Snadná údržba Fritéza je vyrobena z nerezové oceli a má odnímatelné části, které umožňují jednoduché čištění. Vyjímatelné komponenty lze umýt v teplé vodě s jemným čisticím prostředkem, zatímco vnější plášť stačí otřít vlhkým hadříkem. Vlastnosti Stolní elektrická fritéza pro gastronomii Objem oleje: 8 litrů Vypouštěcí kohoutek pro snadnou výměnu oleje Studená zóna pro delší životnost oleje Nastavitelný termostat 0–190 °C Chráněné topné těleso Ochrana proti přetížení Stabilní konstrukce se čtyřmi gumovými nožičkami Odnímatelné víko a koš Technická specifikace Objem oleje: 8 l Kapacita koše: cca 1,5 kg hranolků Rozměry koše: 19 × 24 × 14 cm Rozměry zařízení (Š × H × V): 31,5 × 46 × 39 cm Materiál: nerezová ocel Výkon: 3250 W Napájení: 230 V / 50 Hz Hmotnost: 8 kg Počet košů: 1 Typ ovládání: analogový termostat Studená zóna: ano Ochrana proti přetížení: ano Vypouštěcí ventil: ano