Buffalo American Steakhouse

0, 3l Domácí gulášová polévka

1ks Smažená paprička Jalapeňos, plněná Cheddarem, BBQ omáčka

5ks Smažené cibulové kroužky

50g Pražené mandle

120g Sýrové Nachos, podávané s cheddarovou omáčkou a Guacamole salsou

100g Hovězí tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové (z českého chovu) , podávaný s červenou cibulí, hořčicí, kečupem, žloutkem a topinkami s česnekem

80g Pštrosí tatarský biftek "Jack Daniels" (sušená rajčata, červená cibule, vaječný žloutek, hořčice, kečup, sůl, pepř, drcený kmín, podávaný s bylinkovou bagetou a majonézou Jack Daniels)

100g Hovězí Carpaccio z pravé hovězí svíčkové (z českého chovu) podávané s hoblinkami parmezánu, sušenými rajčaty, limetkou a rukolou

100g Klokaní Carpaccio, podávané s hoblinkami parmazánu, limetkou, rukolou a bylinkovým toastem

150g Sýrové prkno s uzeninou (variace sýrů a uzenin, zdobené mandlemi a ovocem)

180g Bacon Burger (domácí máslová bulka plněná mletým hovězím masem, sýrem Cheddar, anglickou slaninou, listy salátu, plátky rajčete, nakládanou okurkou, červenou cibulí, tomatovou salsou a BBQ omáčkou, podávaný s kukuřičným klasem, cibulovým kroužkem a salátem Coleslaw)

200g American Burger (domácí máslová bulka plněná trhaným hovězím masem v Buffalo marinádě, restovanou rukolou, nakládanými okurkami, cibulovým chutney, chipotle majonézou a BBQ omáčkou, podávaný s kukuřičným klasem, cibulovým kroužkem a salátem Coleslaw)

180g Buffalo Maestro Jalape?os Burger (domácí máslová bulka plněná mletým bizoním masem, sázeným vejcem, listy salátu, Jalape?os papričkami, plátky rajčete, červenou cibulí, Guacamole salsou, majonézou z pečené slaniny, podávaný s kukřičným klasem, cibulovým kroužkem a salátem

250g Argentina Steak z hovězí roštěné, marinovaný v argentinském koření, podávaný s grilovaným kukuřičným klasem, fazolovými lusky, žampiony a sázeným vejcem se slaninou

200g Pštrosí Steak z pštrosího prsního filetu, podávaný s grilovaným mangem, sýrovou Quesadillou a cibulovým chutney

180g Turkey Breast z krůtího prsíčka, marinované v jogurtovo-avokádové marinádě, podávané s grilovanou zeleninou

250g Klokaní steak z klokaní svíčkové, podávaný s grilovaným ananasem, cherry rajčátky a cibulovým chutney

300g Hanger Steak z hovězí veverky, podávaný s grilovaným chřestem a slaninovými chipsy

200g Steak z krokodýla z ocasního filetu, podávaný s grilovaným ananasem a mangem

200g Zebra Steak z kýty zebry, podávaný se smaženými papričkami Jalapeňos, plněnými sýrem Cheddar a cibulovým chutney

180g Chorizo Steak z vepřové panenské svíčkové, podávaný se španělským salámem Chorizo, grilovaným kukuřičným klasem a mexickými fazolemi

300g Calimero Steak z hovězí svíčkové z českého chovu, podávaný s kukuřičným klasem a cibulovými kroužky

250g Hovězí Heart of Rumpsteak

350g Hovězí uruguayský Rib Eye Steak z plemene Angus - Grain fed

200g Hovězí argentínská svíčková z plemene Hereford - Grass fed

300g Hovězí brazilský nízký roštěnec - Striploin z plemene Angus - Grass fed

200g Bizon Steak z bizoního oříšku - volný chov Kanada

700g Gold Chateaubriand Steak z hovězí svíčkové z argentinského chovu - Grass fed z plemene Hereford, gratinovaný plátky 24 karátového zlata

600g Buffalo BBQ Ribs Vepřová žebra - Spareribs marinovaná v domácí Buffalo marinádě, zdobená plátky grilovaného salámu Chorizo, podávaná se salátem Coleslaw, grilovaným kukuřičným klasem, omáčkou BBQ a rozpečeným česnekovo-bylinkovým chlebem

500g Pečené selečí kolínko podávané s hořčicí, salátem Coleslaw a rozpečeným česnekovo-bylinkovým chlebem

500g Buffalo Grill Wings Grilovaná kuřecí křídla, marinovaná v domácí Buffalo marinádě, podávaná s grilovaným kukuřičným klasem, BBQ omáčkou a omáčkou z modrého sýra

150g Chicken Enchilada Pšeničná tortilla plněná kuřecími kousky v omáčce ze sýru Cheddar a modrého sýru, gratinovaná sýrem Red Leicester, podávaná s Guacamole salsou

200g Buffalo Quesadilla Tortilla plněná smaženými kuřecími nugetami, obalovanými v drcených Nachos, plněná salámem Chorizo, sýrem Cheddar a BBQ omáčkou, podávaná s Guacamole salsou

250g Beef Poutine Fries and Cheddar Trhané hovězí maso v Buffalo marinádě, podávané na belgických hranolkách s tekutým Cheddarem, zdobené nakládanou cibulkou a zakysanou smetanou

180g Smažený krůtí řízek v drcených Nachos

800g Hovězí Tomahawk z českého chovu

750g Hovězí T-bone Steak z českého chovu

350g U. S. Greater Omaha salát Mix listových salátů a čerstvé zeleniny, balsamicový vinaigrette, filovaný hovězí ořech US Greater Omaha podávaný se sýrovou Quesadillou

350g Caesar salát Listy římského salátu s domácím ančovičkovým dresingem, grilované kuřecí kousky, slaninové chipsy, domácí česnekové krutony, hoblinky parmazánu

100g Smažený kuřecí řízek v Cornflakes

100g Přírodní kuřecí plátek gratinovaný Cheddarem

200g Belgické hranolky

200g Belgické hranolky s tekutým Cheddarem

200g Hranolky Julienne

200g Smažené paprikové mřížky

200g Batátové hranolky

200g Domácí pečené americké brambory

200g Domácí smažené bramborové dolary

200g Krokety

4ks Bramboráčky

1ks Sýrová Quesadilla

200g Míchaný zeleninový salát

150g Grilovaná zelenina (cuketa, barevná paprika, červená cibule, cherry rajčata, jarní cibulka, kukuřičný klas, fazolové lusky grilované na bylinkovém pestě, sypané parmazánem)

150g Grilovaný ananas

150g Grilované fazolové lusky se slaninou

1ks Grilovaný kukuřičný klas

150g Mexické fazole s klobásou

4ks Rozpečená Ciabatta (česneková nebo bylinková)

2ks Rozpečená bageta (česneková nebo bylinková)

1ks Rozpečený chléb s bylinkami

Z modrého sýru

Pepřová

Hřibová

BBQ

Zakysaná smetana

Tomatová salsa

Gaucamole salsa

Tekutý Cheddar

Classic

Jack Daniels

Z pečené slaniny

Chipotle

Domácí Cheesecake

Horké maliny se zmrzlinou a domácí šlehačkou

Pekanové Brownies s karamelem

Cream Mascarpone s lesním ovocem

Vanilková zmrzlina