Potrefená husa Starý Lískovec

Poctivá kulajda s houbami a zastřeným vejcem0,33 l

Silný hovězí vývar vařený z hovězího žebra, podávaný s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou0,33 l

Pečený preclík s hrubozrnnou solí1 ks

Hranolky zapečené Chedarem a jalapeňos papričkami s chipotles majonézou0,25 kg

Bramborové lupínky se slaninovou příchutí a bylinkovým dipem0,20 kg

Bramborové hranolky s česnekovou majonézou0,25 kg

Buffalo wings | kuřecí křidélka v ostřejší marinádě s listovým salátkem, blue cheese omáčkou a rozpečenou bylinkovou bagetou0,40 kg

Košík řízečků z kuřecího a vepřového masa s listovým salátkem a naší tatarskou omáčkou0,20 kg

Grilované tvarůžky obalené ve slanině, se salátkem a česnekovou bagetou0,15 kg

Tvarůžkový tatarák | jemně sekané tvarůžky dochucené chilli, dijonskou hořčicí, zakysanou smetanou a pivem, podávané s topinkami0,10 kg

Tatarský biftek | kvalitní syrové býčí maso, míchané se směsí koření, servírované se stroužky česneku a osmaženými chlebovými topinkami0,15 kg

Carpaccio | plátky marinované býčí svíčkové s bazalkovým pestem, plody kapary, rukolou a parmazánem0,08 kg

Marinovaný camembert naložený v bylinkovém oleji /doporučujeme s pečeným preclíkem/0,10 kg

Farmářský salát | směs listových salátů s čerstvou zeleninou, kuřecími řízečky v kukuřičné strouhance, vejcem, bylinkovým dresinkem a hoblinkami parmazánu0,35 kg

Caesar salát | římský salát se slaninovým chipsem, parmazánem, krutony a plátky grilovaných kuřecích prsíček s caesar dresinkem0,35 kg

S kozím sýrem | marinovaná řepa dochucená balzamikovým octem, olivovým olejem, s listy červené řepy, pistáciemi a grilovaným kozím sýrem0,35 kg

Okurkový salát ochucený sladkokyselým nálevem a pepřem0,15 kg

Šafránové risotto - zelený chřest, vejce, kuřecí prsíčko a parmazán0,35 kg

Linguine s krevetami - šalotka, česnek, chilli, grilované krevety a parmazán0,35 kg

Gnocchi s panenkou - dýně, panchetta, kořenová zelenina a parmazán0,35 kg

Svíčková na smetaně z vyzrálého hovězího masa v zeleninovém základu s domácím houskovým knedlíkem, lesními brusinkami a zakysanou smetanou0,20 kg

Podmáslový řízek vepřová pečeně marinovaná v podmáslí, smažená v bylinkové strouhance, s mačkaným bramborem0,20 kg

Uzená vepřová žebra marinovaná v medu a chilli, s nakládaným sudovým zelím, hořčicí a rozpečeným chlebem s česnekem0,75 kg

Smažený sýr z poctivého eidamského sýra, obalený v trojobalu s máslovým bramborem s petrželkou a naší tatarskou omáčkou0,15 kg

"Potrefená kachna" stehno v tymiánovém sádle s červeným zelím a naším bramborovým knedlíkem1 ks

Kuřecí prsíčko - chřest, cuketa a keříčková rajčátka, citrusová redukce0,20 kg

Plněná panenka - špenát, krokety s čedarem a chilli, pepřová omáčka0,20 kg

Vepřová panenka pečená dorůžova s bramborovo-bylinkovými plackami a houbovo-smetanovým ragú z lesních hřibů a žampionů0,20 kg

BeefSteak z pravé býčí svíčkové se silnou omáčkou z růžového pepře a smetany, s restovanými zelenými fazolkami0,20 kg

Husa burger s kvalitním mletým steakem z býčího masa, rozpečenou slaninou, česnekovou majonézou, sýrem chedar, karamelizovanou cibulkou a steakovými hranolky0,20 kg

Losos steak podávaný na tartaru z čerstvých a sušených rajčat, bylinkové brambůrky0,15 kg

Zeleninové kari restovaná zelenina na červeném kari a kokosovém mléce s koriandrem a jasmínovou rýží0,30 kg

Krevety s ananasem restované krevety na česneku a chilli s kokosovým mlékem, červeným kari, koriandrem, jasmínová rýže0,15 kg

Kuřecí s hranolky smažené kuřecí prsíčko v trojobalu, podávané se steakovými hranolky a kečupem0,10 kg

Svíčková na smetaně s plátkem masa, houskovými knedlíky, smetanou a brusinkami0,07 kg

Linguine s rajčaty | italské těstoviny s rajčatovou polpou s bazalkou a strouhaným sýrem0,15 kg

Cheesecake | sušenkový korpus s vrstvou lahodného tvarohového krému s pistáciovou příchutí a malinovou omáčkou1 ks

Fondant | dortík s tekutou čokoládou uvnitř, marinovanými višněmi v ports kém víněm a vanilkovou zmrzlinou1 ks

Nugátové knedlíčky | tvarohové knedlíčky plněné nugátem, obalené v perníku, servírované na zakysané smetaně s čerstvými lístky máty2 ks

Ovocné sorbety - dle denní nabídky1 kop.