ARRIGŌ

Proteinové lívance

Javorový sirup, lesní ovoce, tvaroh

Allergens: 7

"dutch baby" palačinka

Tvaroh, lesní ovoce, javorový sirup s malinami

Allergens: 1a, 3, 7, 8a

Flat bread se zastřeným vejcem

Farmářské vejce, česnekový jogurt, směs bylinek

Allergens: 1a, 3, 7

Flat bread s avokádem a chorizem

Farmářské vejce, avokádové pyré, chilli, směs bylinek

Allergens: 1a, 3, 7

Ham and eggs

3 farmářská vejce, burgundská šunka, listový salát

Allergens: 3, 10

3 vejce do skla

3 farmářská vejce, parmazán, přepuštěné máslo

Allergens: 3, 7

Míchaná vejce se slaninou

3 farmářská vejce, farmářská slanina, listový salát

Allergens: 3, 10

Omeleta s chřestem a bylinkami

3 farmářská vejce, sýr pecorino, listový salát

Allergens: 3, 7, 10

Vejce benedikt se šunkou

2 farmářská vejce, domácí brioška, burgundská šunka, holandská omáčka

Allergens: 1a, 3, 7

Vejce benedikt s uzeným lososem

2 farmářská vejce, domácí brioška, náš uzený losos, mladý špenát, holandská omáčka

Allergens: 1a, 3, 4, 7

Miska s jogurtem a zastřeným vejcem

Zelenina, dýňová semínka, kopr, chilli, lískové ořechy, slunečnicový chléb

Allergens: 1b, 1a, 3, 7, 8b

Zapečený toast „croque madame“

Burgunská šunka, bešamel, sýr comté, sázené vejce

Allergens: 1a, 3, 7, 10

Kontinentální snídaně

Burgundská šunka, gouda, uzený eidam, mini croissant, listový salát, med, meruňková marmeláda, máslo

Allergens: 1a, 3, 7, 10

Vídeňské párky3ks

Hořčice, křen, domácí pšenično-žitný chléb

Allergens: 1a, 7, 10

Vafle slaný karamel

Karamelová zmrzlina, griliáš, šlehačka

Allergens: 1a, 3, 7, 8b

Vafle jahoda & vanilka

Vanilková zmrzlina, jahody, čokoládové hobliny, šlehačka

Allergens: 1a, 3, 7, 8b

Pečená řepa s pěnou z burratini

Ořechy lískové s medem, chilli, bazalka

Allergens: 7, 8, 12

Roastbeef z argentinské roštěné

Dijonská pěna, fermentovaná zelenina, bramborový chips

Allergens: 3, 7, 10

Ceviche z tresky obecné

Mango, maracuja, koriandr, zelenina

Allergens: 4, 6

Čerstvé ústřice dle denní nabídky

cena se odvíjí od aktuálního druhu ústřice a způsobu přípravy

Allergens: 14

Tomatová polévka

Ricotta, focaccia, bazalka

Allergens: 1, 7, 9

Steak z krkovice duroc300g

Pečené batáty s tvarohem, chimichurri

Allergens: 7

Hovězí flank steak200g

Pálivé brambory chipotle s kukuřicí, demi glace

Allergens: 7, 9

Kuřecí supreme na citrónech200g

Uzené bramborové pyré, tymiánové demi glace

Allergens: 7, 9

Hovězí cheeseburger180g

Slanina, maple chilli omáčka, coleslaw, fermentovaná cibule

Allergens: 1, 3, 7, 9

Losos pečený na cedrovém dřevu

Avokádový krém, grenaille, trhaný listový salát

Allergens: 4, 7, 9, 10

Filet z halibuta

Savoyský pórek, chorizo, beurre blanc

Allergens: 4, 7

PATAGONSKÉ OLIHNĚ - Josper grill

Chilli gremolata, trhaný listový salát

Allergens: 2

Hovězí líčka na víně

Bramborové pyré, glazovaná zelenina

Allergens: 7, 9

Srnčí ragú s meruňkami

Bramborové lívance

Allergens: 1, 3, 7, 9

Králík s koprovou omáčkou

Krupicový knedlík s bylinkami, zastřené vejce

Allergens: 1, 3, 7, 9

SURF & TURF - Josper grill

Kreveta gambero rosso, kovbojské máslo, pečený little gem salát

Allergens: 2, 7, 9

Dančí hřbet s třešňovou omáčkou

Foie gras, gratinované brambory, lišky

Allergens: 7, 9

Telecí cordon bleu

Fontina, schwarzwald, letní lanýž, bramborové pyré

Allergens: 1, 3, 7, 9

Tagliolini al limone

Bazalka, parmazán

Allergens: 1, 3, 7, 9

Gnocchi s hovězí roštěnou

Lišky, demi glace, parmazán, tymián

Allergens: 1, 3, 7, 9

Tubi tomato mascarpone

Pistácie, burattina

Allergens: 1, 3, 7, 8, 9

Smažené kuřecí supreme caesar salát

Ančovičkový dresink, zastřené vejce, slanina, krutony, parmazán

Allergens: 1, 3, 4, 7, 10

Caesar salát s krevetami

Ančovičkový dresink, zastřené vejce, slanina, krutony, parmazán

Allergens: 1, 2, 3, 4, 7, 10

Rajčatový salát s jahodami

Krém z kozího sýra, bezinkový dresink

Allergens: 7, 12

Bbq vepřová žebra600g

Coleslaw, pečivo

Allergens: 1, 7

Nabídka francouzských a italských sýrů

Fíková marmeláda, ořechový chléb

Allergens: 1B, 1A, 7, 8C

Nabídka českých uzenin z pršuterie chovaneček

Marinované olivy, variace pečiva

Allergens: 1B, 1A, 7

Kuřecí řízek s hranolkami / kaší120g

Allergens: 1A, 3, 7

Bramborové šišky s mákem

Máslo, skořice, povidlová šlehačka

Allergens: 1A, 3, 7

Bramborové pyré

Allergens: 7

Hranolky

Batátové hranolky

Gratinované brambory

Allergens: 7

Máslová kukuřice se salátem baby jam

Allergens: 7, 9

Trhaný listový salát

Allergens: 10

Chimichurri

Demi glace

Allergens: 7, 9

Lišková omáčka

Allergens: 7, 9

Dukátové buchtičky

Jahody s krémem z heřmánku, mandle

Allergens: 1, 3, 7, 8

Dezert pavlova

Citrónový krém, meruňkový orbet, bílá čokoláda

Allergens: 3, 7, 8

Dezerty a zmrzliny dle denní nabídky

SLANÝ KARAMEL (dezertní menu)

Piškot, křupavý sušenkový vklad, šlehačkový krém, slaný karamel, toffee poleva, lískooříškový griliáš

Allergens: 1a, 3, 5, 7, 8b

Alžírský dezert

Piškot, kávová šlehačka, krém z vaječného likéru, bílá čokoláda

Allergens: 1a, 3, 7

Jahodové intrecio

Piškot, jahodová šlehačka, jahody v želé, jogurtová šlehačka

Allergens: 1a, 3, 7

Rybízový donut

Piškot, rybízové želé, rybízový mousse, krém z bílé čokolády, rybízové glazé

Allergens: 1a, 3, 7

Mangový cheesecake

Piškot, krém z čerstvého sýru, mangové želé, poleva z kondenzovaného mléka, máslový crumble

Allergens: 1a, 3, 7

ŠPIČKA (dezert)

Piškot, čokoládový mousse, krém z vaječného likéru, čokoládové glazé

Allergens: 1a, 3, 7

Nugátový tunel

Piškot, mousse z hořké, nugátové a bílé čokolády, nugátová poleva

Allergens: 1a, 3, 7, 8b

Zmrzlinový pohár unicorn3porce

Zmrzlin a sorbetů dle vlastního výběru, ovocné coulis, griliáš, šlehačka, práskací cukr, kornout

Allergens: 1a, 3, 7, 8b

Klasik langoš

Langoš kečup, česnek, sýr

Asijský langoš

kachní maso, hoisin, zelenina, koriandr

Langoš s trhaným masem

vepřová krkovice, cibulový konfit, okurkový relish, smažená cibulka, rukola, americká hořčice s majonézou

Langoš "Pico de Gallo"

rajčata, chilli, červená cibule, koriandr, balsamico, créme fraiche, rukola

Salami piccante

Pizza Prosciutto

Pizza Quattro Formaggi

Pizza Margherita

Koleno v housce

Haxe in brötchen / Pork knee in bun

Sekaná v housce

Hackbraten in brötchen / Meatloaf in bun

Bageta Chorizo

Bageta BBQ

Bruschetta se sýrem BRIE

Bruschetta s chřestem

Chléb Pšenično - Žitný

Chléb dýňový

Chléb mrkvovo - dýňový

Bagel Medovo - Špaldový

Bagel Medovo - Špaldový s olivami

Ciabatta

Bramborová houska

Domácí francouzská bageta

Bageta špaldová

Chléb TOAST světlý

Chléb TOAST tmavý

Chléb TOAST se sušenými rajčaty

Naše pomazánky (dle denní nabídky)100g

Naše chlebíčky (dle denní nabídky)100g

Bageta Báhn-Mi

Bageta s uzeným krůtím masem

Bagel s kuřecím masem a caesar dresinkem

Bagel s pršutem

Bagel tomato - mozzarella

Bagel s pastrami a lanýžovou majonézou

Foccacia s mortadellou a pistáciemi

Ořechovo - špaldový koláč

Moravský koláč ořech, borůvka

Moravský koláč hruška

Moravský koláč višeň

Perník s třešněmi

Makovec

FIT tyčinka datlová, meruňková

Naše ARREO sušenky

COOKIE čoko, pistácie, pomeranč

Pekanový snack bez lepku

Ořechový, Makový závin

Skořicový šnek

Výběr vitríny dle denní nabídky (dezerty)

Saláty (dle denní nabídky)

Kvalitní Italská zmrzlina, sorbety (dle denní nabídky)