Gastro U Moniky

Zažijte výrobu delikates zblízka. Nahlédněte do zákulisí naší rodinné manufaktury, kde se paštiky a maso ve skle připravují podle původních prvorepublikových receptur – poctivě, ručně a bez zbytečné chemie. Během exkurze vás provedeme celým procesem výroby – od výběru surovin až po finální sterilaci a označování sklenic. Dozvíte se, jak funguje tradiční zavařování, proč používáme sklenice WECK a v čem se liší náš přístup od běžné průmyslové výroby. Součástí exkurze je i komentovaná ochutnávka v Paláci chutí – vzorkové prodejně přímo u výrobny. Čeká vás výběr těch nejzajímavějších paštik a masových specialit s výkladem o jejich původu, chuťovém profilu a doporučeném párování (např. s vínem nebo pečivem). Zakončit prohlídku můžete u šálku výběrové kávy z místní pražírny nebo domácím sendvičem – a v letních měsících i kornoutem naší vyhlášené zmrzliny.

Plánujete svatbu a chcete si ji opravdu užít? s naším svatebním cateringem se můžete spolehnout, že vše bude připraveno s péčí, stylem a chutí. Nabízíme tradiční pokrmy v moderním podání – od welcome drinku, přes slavnostní polévku až po bohatý raut. Postaráme se i o dětské hosty, inventář a milou obsluhu. Catering připravíme na míru podle počtu hostů, přání i stylu vaší svatby – od menší rodinné oslavy až po velkou letní garden party.