Restaurace Pivovar Domažlice

Hovězí vývar s domácími nudlemi

Polévka dle denní nabídky

HOVĚZÍ CARPACCIO z Hyršovského hovězího masa, rucola, bazalkové pesto a náš toustový chléb, 80g

ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA s jarní cibulkou náš kváskový chléb, 100g

PIVOVARSKÝ GULÁŠ z vyzrálého Hyršovského hovězího, karlovarský knedlík, nakládaná cibulka, křen, 200g

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, karlovarský knedlík, brusinky, 200g

PEČENÁ KRKOVICE, dušené zelí, variace knedlíků, 200g

VEPŘOVÝ ŘÍZEK smažený na sádle, lehký Vídeňský salát, 200g

VEPŘOVÁ FLÁKOTA SE SLANINOU, restovaná cibulka brambory pečené v seně, 200g

VEPŘOVÁ BBQ ŽEBRA, pečený brambor ve slupce, bylinkový dip, salát, kukuřice, bylinkové máslo, 500g

HOVĚZÍ CHEESEburger z vyzrálého Hyršovského hovězího, naše slaninová majonéza, cibulová marmeláda, rajče, cheddar, slanina, nakládaná okurka v naší bulce, hranolky, 170g

VEPŘOVÁ PANENKA WELLINGTON, celerové pyré, glazovaná šalotka, sezónní zelenina 200g

HOVĚZÍ TATARÁK z vyzrálého hovězího masa z Hyršova s křepelčím žloutkem, topinky s česnekem, 150g

Caesar salát s kuřecím supreme, krutony, parmazánový chips

KUŘECÍ PRSO SOUS-VIDE, restovaná zelenina, tymián, naše bramborové noky, 220g

LETNÍ ZELENINOVÝ SALÁT - mix salátů, okurka, nakládaná mrkev, pekanové ořechy

NAŠE BRAMBOROVÉ NOKY se zeleninovým ragú (cuketa, červená a žlutá paprika, červená cibule, rajčátka)

LANÝŽOVÉ RIZOTO, restované žampiony, sezónní zelenina a parmazán

Pro naše malé návštěvníky můžeme připravit poloviční porce z naší stálé nabídky za 70% ceny. Menší porce jsou možné u všech jídel mimo cheeseburgeru a panenky wellington.

MINICHEESECAKE S bílou čokoládou středem, omáčka z růžových květů a malinovým