Lyofio.cz

Celé lyofilizované jahody dozrály na sluníčku Taky milujete jahody a nejradši byste je jedli každý den? Jenomže mimo sezónu většinou koupíte v obchodě jen polozelené chudinky, bez chuti a bez vůně. Naštěstí existuje lyofilizace neboli sušení mrazem. Lyofilizované jahody dozrávají na sluníčku, poté se šetrně suší při extrémně nízkých teplotách. Odpaří se jen voda. Živiny, vitamíny a minerály zůstávají zachovány téměř jako u čerstvého ovoce. Při sušení mrazem z jahod sice zmizí voda, ale zato krásně křupou. Navíc jsou lehoučké a dlouho vydrží – tedy jestli se udržíte a neslupnete celý sáček na posezení. Lyofilizované jahody se skladují při pokojové teplotě. Můžete je tak mít kdykoliv po ruce nebo si je sbalit na cesty. Na rozdíl od čerstvých jahod se rychle nekazí. Jak si vychutnat lyofilizované jahody? Celé lyofilizované jahody jsou stvořené na křupání rovnou ze sáčku. Díky tomu, že zůstávají vcelku, se ale hodí i tam, kde chcete efektní kousek ovoce: na snídani do

Lyofilizované dračí ovoce obarví i ochutí Pusťte se do barevného vaření a pečení. Lyofilizované dračí ovoce přemění obyčejný pokrm na pestrý umělecký skvost. Kromě výrazné barvy dodá pokrmům a nápojům špetku exotické chuti a prospěšné vitamíny. Mrazem sušené dračí ovoce neobsahuje žádný přidaný cukr, konzervanty ani barviva. Jen 100 % ovoce. Dračí ovoce (pitahaya) není v našich krajinách příliš známé. Ovoce opředené mýtickými příběhy o dracích roste na kaktusu v tropických oblastech Asie a latinské Ameriky. Chuť dračího ovoce je nasládlá, připomíná kombinaci melounu, hrušky a kiwi. Díky sušení mrazem zůstane chuť stejně intenzivní jako u čerstvých plodů. Lyofilizace zachová také přirozenou vůni i barvu a navrch dodá ovoci dokonalou křupavost. Přečtěte si kompletního průvodce dračím ovocem. Jak si vychutnat lyofilizované dračí ovoce? S lyofilizovaným dračím ovocem přichází nová éra barevného pečení a vaření. Tvořte dezerty neuvěřitelných odstínů a netradičních chutí – pitahaya

Lyofilizované jahody v plátcích chutnají jako ze zahrady Koupit čerstvé jahody, které jsou sladké a voní létem, se jen tak nepoštěstí. Jahody se rychle kazí, a proto se obvykle trhají nezralé, aby vůbec přežily cestu do obchodu. U lyofilizovaných jahod je to jinak. Hoví si na sluníčku až do chvíle, kdy jsou krásně červené. Sušení mrazem z nich odebere vodu, ale vše ostatní zůstává – výrazná chuť, omamná vůně i zářivě červená barva. Lyofilizované jahody si zachovají většinu živin, vitamínů a minerálních látek. I mimo sezónu tak budete mít postaráno o přísun vitamínů, a obvykle levněji ve srovnání s čerstvými plody. 100% jahody Bez přidaného cukru Svačina pro děti Znovuuzavíratelný sáček Jak si vychutnat lyofilizované jahody? Nejjednodušší je otevřít sáček a jahodové plátky křupat jen tak samotné. Jsou lehoučké, nezkazí se ani v horku a v tašce nezaberou skoro nic, takže je s klidem přibalíte kamkoliv. Pár tipů, kam s nimi: do granoly, müsli, kaše nebo

Kanadské borůvky jsou větší a sladší než jejich lesní sestřenice. Díky lyofilizaci si zachovaly nejen svou výraznou chuť, ale i většinu nutričních hodnot. S každou modrou kuličkou tak načerpáte prospěšné vitamíny i antioxidanty. Přitom naprosto přírodní cestou – lyofilizované kanadské borůvky totiž neobsahují žádný přidaný cukr, barviva ani konzervanty. Při sušení mrazem se z nich odpařila voda, takže jsou lehké, krásně křupavé a intenzivně ovocné. Stačí jeden kousek a budete mít pocit, jako byste si do pusy strčili čerstvou hrst borůvek. Jejich chuť je totiž v lyofilizované podobě ještě výraznější. Ať už je chroupete samotné, přidáte do kaše nebo rozmixujete na jemný borůvkový prášek, vždycky dodají vašim pokrmům plnou borůvkovou chuť. Jak si vychutnat lyofilizované kanadské borůvky? Jen tak na mlsání – chutnají skvěle samostatně, bez jakýchkoli přísad. Přidejte borůvky do snídaňové kaše, müsli nebo jogurtu pro extra porci ovocné chuti. Použijte je při pečení – do muffinů,

Lyofilizované maliny chutnají intenzivněji než čerstvé Naše lyofilizované maliny mají ještě intenzivnější sladkokyselou chuť než čerstvé maliny, a to díky tomu, že neobsahují téměř žádnou vodu. Při sušení mrazem se vypařila. Ale žádné obavy, vše ostatní zůstalo. Lyofilizované maliny nepřišly téměř o žádné vitamíny, minerály, úžasnou vůni ani rudou barvu. Naopak získaly senzační křupavost a trvanlivost. Ve spíži vydrží dlouho, jestli jim tedy zvládnete odolávat. Raději vezměte rovnou dvě balení, ať se u vás doma ohřejí alespoň pár dnů. Lyofilizované maliny jsou velmi křehké, a proto jsme si na výběru dodavatele dali extra záležet. Můžete se spolehnout na to, že v každém sáčku najdete celé velké maliny s minimem úlomků. Jak si vychutnat lyofilizované maliny? Celé lyofilizované maliny mlsejte samotné – jsou tak intenzivní, že jednou hrstí zaženete chuť na něco dobrého. Téměř nic neváží, takže je bez obav přibalíte, kamkoliv jdete: na svačinu do práce, dětem do

Lyofilizované dračí ovoce (pitahaya) vás nadchne svojí výraznou barvou. Proto je praktické pořídit si ho právě ve formě prášku. Snadno s ním obarvíte smoothie, jogurt, tvaroh, proteinový koktejl nebo domácí zmrzlinu. Přitom jídlu dodáte nejen neskutečnou barvu, ale i vitamíny a nasládlou chuť exotického ovoce. Jezte barevně a zároveň zdravě. S práškem z lyofilizované pitahayi můžete čarovat i při pečení. Chtěli jste znát tajemství neuvěřitelně barevných dezertů z Instagramu? Je jím právě lyofilizovaný prášek z dračího ovoce! Využijete ho k obarvení krémů, polev, želatiny nebo jako posyp na dorty, cupcaky a další dezerty. Experimentujte s množstvím přidaného prášku a tvořte různé odstíny růžové a fialové. Náš tip Pečete dort pro děti? Nepoužívejte umělá barviva, ale vytvořte duhové zdobení pomocí prášků z lyofilizovaného ovoce. Kromě prášku z dračího ovoce zkuste jahodový (růžová), malinový (červená), mangový (žlutá) nebo mandarinkový (oranžová). Vše 100% přírodní a bez přidaného