BERNARD PUB U Viktora

Bernard pikantní topinka1ks

s masovou směsí na světlém ležáku zapečená sýrem

Cheddar burger150g

v naší sezamové bulce s čerstvou cibulí, nakládanou okurkou, slaninou a rozpuštěnou čedarovou omáčkou na bulce

Míchaný hovězí tatarák po hezky česky150g

topinky smažené či pečené nasucho

Gulášová polévka400ml

Kulajda400ml

se zastřeným vejcem

Sezonní polévka400ml

Náš domácí utopenec100g

s feferonkou, čerstvý chléb

U nás nakládaný hermelín120g

v bazalkovém pestu se sušenými rajčaty, červená cibule, čerstvý chléb

Pivní tvarůžkový tatarák150g

s čerstvou cibulkou, rozpečený chléb

Bramborové chipsy150g

s dipem dle výběru

Buřty na černém pivu150g

s ošatkou chleba

Smažené olomoucké tvarůžky120g

s naší tatarskou omáčkou a čerstvým chlebem

Zapečené hranolky200g

s trhaným vepřovým masem, čedarem, BBQ omáčkou

Kuřecí stripsy s hranolkami120g

Vepřová grilovaná žebra s BBQ omáčkou a sezamem500g

beraní rohy, čerstvý křen, hořčice, čerstvý chléb

Smažený kuřecí řízek200g

Vepřové pečené koleno na černém Bernard pivu900g

čerstvý křen, hořčice, kyselá okurka, beraní rohy, čerstvý chléb

Smažená kuřecí křídla (lehce pikantní)500g

SMASH burger200g

v naší sezamové bulce s BBQ omáčkou, majonézou ze sušených rajčat, čedarem, slaninou, čerstvým salátem, rajčetem a kyselou okurkou

Maxi špíz z vepřové panenky200g

slaniny, cibule, cherry rajčat a papriky

Grilovaný kuřecí steak200g

s omáčkou Demi-glace

Smažený sýr Eidam200g

Wrap s kuřecími stripsy150g

se salátem, zeleninou, sýrem Grana Padano, čedarem a slaninou

Grilovaná vepřová panenka sous-vide200g

s pepřovou omáčkou

Grilovaná vepřová krkovice na bylinkách z naší zahrádky250g

se slaninovým chipsem a cibulkou

Smažené řízečky z vepřové panenky200g

Hovězí se svíčkovou omáčkou200g

houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou

Grilovaný losos150g

s naší citronovou omáčkou

Caesar salát s kuřecím masem300g

slanina, krutóny a sýr Grana Padano

Caesar salát200g

slanina, krutony a sýr Grana Padano

Salát s filírovanou vepřovou panenkou300g

z rukoly, cherry rajčat, ledového salátu, hořčičný dresink

Řecký salát300g

s olivami a balkánským sýrem

Bernardina 30cm

sugo, mozzarella, trhané vepřové maso, červená cibule, čedar

Margherita 30cm

sugo, mozzarella, čerstvá bazalka

Prosciutto 30cm

sugo, mozzarella, dušená šunka

Prosciutto crudo 30cm

sugo, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, sýr Grana padano

Quattro Formaggi 30cm

sugo/smetanový základ, mozzarella, niva, hermelín, eidam

Pollo spinaci 30cm

smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, špenát, sýr Grana Padano

Funghi 30cm

sugo, mozzarella, dušená šunka, žampiony

Diavola 30cm

sugo, mozzarella, chorizo, piccante

Quattro Stagioni 30cm

1⁄4 Margherita, 1⁄4 Diavola, 1⁄4 Quattro Formaggi, 1⁄4 Capriciosa

Bacon 30cm

sugo/smetanový základ, mozzarella, slanina, kukuřice

Hawai 30cm

sugo, mozzarella, dušená šunka, ananas

Capriciosa 30cm

sugo, mozzarella, dušená šunka, žampiony, olivy

Caprese 30cm

sugo, mozzarella Buratta, rajčata, olivový olej

Hranolky150g

Batátové hranolky150g

Bramborové chipsy150g

Restované fazolové lusky150g

se slaninou

Bramborákové kuličky150g

Krokety150g

Čerstvý chléb150g

Americké brambory150g

Zeleninový salát150g

Řecký salát100g

Horké maliny150g

s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Palačinky s tvarohem100g

a malinovým přelivem se šlehačkou

Naše tatarská omáčka50g

Bylinkový dip50g

Česnekový dip50g

Chipotle50g

Hořčice50g

Kečup50g

BBQ dip50g