Restaurace Pivovar Rožmberk

O nás Hotel Pivovar Rožmberk se nachází v malebném městečku Rožmberk nad Vltavou přímo na břehu řeky Vltavy. Hosté u nás zažijí jedinečné spojení historie, pohodlí a tradičního pivovarnictví. Hotel nabízí pohodlné ubytování s výhledem na Hrad Rožmberk, restauraci s lokálními specialitami a relaxaci ve wellness s pivními lázněmi.Náplň práceVrchní číšník (head waiter) jezodpovědný za kompletní organizaci a plynulý chod restaurace, vedení a školení obsluhujícího personálu, kontrolu kvality servisu, komunikaci s hosty a řešení jejich požadavkůZajišťuje přípravu provozu, inventury, objednávky zboží a často zodpovídá za uzávěrku tržebHlavní náplň práce vrchního číšníka:Vedení a organizace týmu: Rozdělování práce podřízeným (číšníkům, servírkám), plánování směn a zaškolování nového personálu.Koordinace provozu: Zajištění hladkého průběhu snídaní, obědů či večeří, koordinace s kuchyní a ostatními odděleními (např. recepce hotelu).Servis a péče o hosty: Aktivní obsluha, vítání hostů, řešení stížností a náročných situací, péče o VIP klientelu.Administrativa a sklady: Objednávání zboží, provádění inventur, kontrola skladových zásob a vedení skladové evidence.Kontrola standardů: Dohlížení na čistotu prostředí, správné prostírání, dodržování hygienických norem a vysoké úrovně servisu.Finanční odpovědnost: Uzavírání pokladny, účtování tržeb, práce s hotelovými/pokladními systémy.Akce a bankety: Příprava sálů pro speciální události, konference a rauty.Požadované kompetence:Minimálně 2 roky praxe v oboru.Organizační a manažerské dovednosti.Komunikativní znalost cizího jazyka (němčina, angličtina).Profesionální vystupování a proklientský přístupCo od Vás očekávámeProfesionální a příjemné vystupováníSamostatnost, spolehlivost a pečlivostKomunikativnost a proklientský přístupZkušenost na hotelové recepci výhodou (rádi zaškolíme)Znalost AJ nebo NJ výhodouSchopnost řešit nenadálé situace s klidnou hlavouCo Vám můžeme nabídnoutHlavní pracovní poměr s režimem krátký/dlouhý týdenPříjemné a přátelské pracovní prostředíZvýhodněné stravování v hotelové restauraciPravidelná školení a možnost kariérního růstuFiremní akce a cross training v jiných provozechFinanční bonusy a prémieBenefityKariérní růstFlexibilní pracovní dobaVzdělávací kurzy a příspěvek na vzděláváníPříspěvek na dopravu a mobilní tarifZaměstnanecké slevy na firemní zbožíLékařská péče a parkoviště zdarmaOdměna 40.000 Kč - 50.000 Kč Staňte se součástí našeho týmu a přivítejte hosty v Rožmberku.

Plat: 50 000 - 60 000 Kč/měsíc Firma: MZM s.r.o. (zaměstnavatel) Místo pracoviště: Rožmberk nad Vltavou 1, okres Český Krumlov Pracovní poměr: práce na plný úvazek Smluvní vztah: pracovní smlouva, práce na živnostenský list/ičo, dohoda o pracovní činnosti (na dobu neurčitou) Vzdělání: odborné vyučení bez maturity Benefity: bonusy/prémie, provize z prodeje, občerstvení na pracovišti, individuální rozvržení pracovní doby, možnost si napracovat hodiny, vlastní organizace náplně práce Zařazení: kuchař, gastronomie a pohostinství Co vás čeká Nově zrekonstruovaný historický pivovar v Rožmberku hledá samostatného kuchaře.  Pivovar Rožmberk a Martin Hotels má v lokalitě dohromady 550 míst k sezení. Jedná se o zaběhlé provozy dvou restaurací, bistra a nové pivovarské restaurace. Provozy doplňuje pralinkárna, cukrárna, pekárna a obchod s lokálními výrobky. Pivovar společně s hradem tvoří unikátní atmosféru na hlavní tepně vodácké Vltavy. Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít Chuť učit se novému Zkušenost s teplou a studenou kuchyní Co vám můžeme nabídnout Svěží přístup ke všemu, co děláme Práci na hlavní pracovní poměr Ubytování / Cesťák Dovolenou 20 dní Spropitné z provozu Pravidelné školení