Gastrofans.cz

24.11. - aktualizace - menu a recepty už jsou v českém jazyce! Levnější alternativa k výrobku ThermoMix: Regulace teploty v rozmezí od 37 ° C do 130 ° C Časovač: 0-90 min 12stupňové ovládání rychlosti míchadel Rozměry: 210 × 380 × (V) 320 mm Topný výkon: 1000 W Výkon motoru: 1000 W Mixovací výkon: 1400 W Celkový výkon: 1400 W Napětí: 230V 16 funkcí: vaření, drcení, míchání, vaření v páře, smažení, mletí, sous vide, šlehání, rozpouštění, karamelizace, emulgování, hnětení, drcení, sekání, krájení, vážení. Součástí stroje je: 4,5 litrový multifunkční hrnec (pracovní objem 3 l) s topným zařízením vyrobeným z kvalitní antikorozní oceli odolné vůči kyselinám (AISI 304) Odměrka pro přesné dávkování Silikonová stěrka odolná proti oděru a teplotě 2-funkční sekací kotouč se 13 zuby, možnost krájení Čtyřlisté nože z tvrzené kyselinovzdorné oceli třídy AISI 420 ve 3D rozložení Míchadlo na vařená jídla Průhledný polykarbonátový kryt hrnce se snímačem startu, který vám umožní

Mandolína HENDI je velmi snadno použitelný nástroj pro přesné a snadné krájení zeleniny a ovoce. Knoflík na boku umožňuje snadné nastavení tloušťky plátků. Práce s touto mandolínou je vždy pohodlná díky protiskluzovým nožičkám a chrániči prstů. Klíčové vlastnosti: Vyrobeno z nerezové oceli. Rukojeť a číselník z ABS. Řezy 4,5 mm nebo 9 mm lze volit pomocí otočného knoflíku. Mimořádně ostrý hlavní nůž, tloušťku řezu lze nastavit v rozmezí 1 až 9 mm. Možnost vyjmutí nože pro čištění (odblokovací poloha vytištěná na číselníku). Výsuvné nožičky s protiskluzovým povrchem z termoplastické pryže (TPR) zajišťují stabilitu při používání.

Mikrovlnná trouba Tristar MW-2705 kombinuje moderní funkčnost s atraktivním designem. S vnitřním objemem 20 litrů nabízí dostatek prostoru pro každodenní přípravu vašich pokrmů. Chromovaný povrch a zrcadlová dvířka dělají z tohoto spotřebiče skutečný poutač ve vaší kuchyni. Všestranné možnosti přípravy Dank integrované funkci grilu a 8 přednastaveným programům vaření snadno připravíte nejrůznější pokrmy. Ať už jde o rychlý ohřev, rozmrazování nebo grilování – ovládání je navrženo tak, aby bylo jednoduché a intuitivní. Materiál a rozměry Materiál: Robustní plast Barva: Stříbrná Rozměry (V x Š x H): 260 mm x 230 mm x 365 mm Hmotnost: 10,8 kg

Tato mikrovlnná trouba je vhodná pro komerční kuchyně, profesionální gastronomické provozy i domácí kuchyně. Poloprofesionální mikrovlnná trouba má průhledná dvířka bez zámku. To má tu výhodu, že se dvířka snadno otevírají a zavírají. Vnitřní komora je vybavena osvětlením, abyste viděli na produkty v mikrovlnné troubě. Ve vnitřní komoře je na dně umístěn skleněný otočný talíř. K ovládání mikrovlnné trouby slouží analogový ovládací panel s chromovanými tlačítky.Šest různých programůDíky šesti různým programům, od nejnižšího po nejvyšší, si můžete vždy vybrat ten, který vyhovuje výrobku, který chcete ohřát. Kromě toho je mikrovlnná trouba vybavena také režimem rozmrazování pro rychlé rozmrazení výrobků. Úrovně výkonu jsou následující: nízký = 20 %, rozmrazování = 42 %, střední/nízký = 52 %, střední = 73 %, střední/vysoký = 88 % a vysoký = 100 %. Tato poloprofesionální mikrovlnná trouba je vhodná pro použití s talíři o průměru 33 cm. Mikrovlnná trouba je také vybavena časovačem, který lze

PRO JISTOTU UVÁDÍME, ŽE PŘED KAŽDÝM POUŽITÍM JE NUTNÉ DO VNITŘNÍ NÁDOBY NAPUSTIT VODU A POTÉ DO NÍ VLOŽIT NÁDOBU SLOUŽÍCÍ PRO OHŘEV POKRMU. TAK FUNGUJE NEPŘÍMÝ OHŘEV. VODU NAPOUŠTĚJTE TEPLOU (HORKOU), ZKRÁTÍTE TÍM STUDENÝ START VÁRNICE. Profesionální konvice na polévku (10 l) – ideální do jídelen, kaváren, bufetů či cateringových provozů Víko s praktickým otvorem na lžíci – naběračka zůstane vždy po ruce a nesklouzává do polévky Nerezová ocelová nádoba a víko – odolné, hygienické a snadno udržovatelné Konstrukce s vodní lázní + odolný práškový lak – dlouhá životnost a rovnoměrný ohřev Nastavitelný termostat 30–90 °C se světelným indikátorem – polévka i omáčky vždy v ideální teplotě Víceúčelové použití – kromě polévek vhodné i pro omáčky, masové kuličky nebo párky Snadná údržba – vnitřní nádoba a víko lze mýt v myčce, tělo se čistí hadříkem Stabilní konstrukce – stojí na třech gumových nožičkách Technické parametry: Objem: 10

Pro výrobu velkého množství klobás potřebujete v kuchyni nebo řeznictví profesionální plničku klobás. Tato plnička klobás má plnicí kapacitu 3-15 litrů, což vám umožní snadno a rychle vyrobit velké množství klobás každý den. Tento robustní plnič klobás je standardně dodáván se čtyřmi plnicími trubkami o průměru 16, 22, 32 a 38 mm. Plnicí trubky jsou vyrobeny tak, abyste na ně mohli snadno nasunout střívko nebo umělé střívko. Kromě toho je přítlačná deska opatřena otvorem pro odvzdušnění. Tímto způsobem se do uzenin během procesu dostává co nejméně vzduchu. Přítlačná deska je také pěkně uzavřena těsněním. Plnič klobás může otáčet klobásy dvěma rychlostmi, což vám dává dostatečnou kontrolu nad procesem plnění. Rychlé a snadné plnění klobás Chcete-li připravit klobásy, zvolte nejprve požadovanou velikost plnicí trubice. Umístěte plnicí trubici na plničku klobás. Poté vyklopte zásobník a naplňte jej vybranými ingrediencemi. Poté nasuňte střívko nebo umělé střívko na plnicí trubici. Poté