Hotel Holzbecher

Vývar s masem a nudlemi

Boršč

Česnečka, opečený chléb, sýr

Znojemská hovězí pečeně, rýže (houskový knedlík)

Vepřový guláš "Ratibořického mlynáře", houskový knedlík (kapie, kyselá okurka, žampiony, cibule)

Moravský vrabec, zelí, houskový knedlík (bramborové špalíčky)

Španělský ptáček, rýže (knedlík)

Svíčková na smetaně, knedlík, citron, brusinky

Sekaná svíčková, houskový knedlík

Uzená krkovice, knedlík, zelí (bramborové špalíčky)

Pavlišovský řízek (vepřový řízek, zelí, knedlík), *z kuřecího masa příplatek 10,-*

Opečená sekaná, zelí, vařený brambor

Kachna pečená, knedlík, zelí (bramborové špalíčky)

Utopenec, pečivo, nakládaná zelenina

Topinka s kuřecím masem (topinka, kuřecí maso, zelenina, sýr Eidam)

Balkánská topinka (topinka, zelenina, balkánský sýr)

Sekaná, hořčice, pečivo, nakládaná zelenina

Kuřecí nugetky, brambor/hranolky, kečup/tatarka

Smažený kuřecí řízek, brambor/hranolky, kečup/tatarka

Smažený sýr, brambor/hranolky, kečup/tatarka

Svíčková na smetaně bez masa, 3 ks houskový knedlík

Smažený sýr Eidam, tatarská omáčka/kečup

Smažený Hermelín, tatarská omáčka/kečup

Smažený sýr v bulce, hranolky (ledový salát, rajče, okurka, tatarská omáčka)

Gnocchi quatro formaggi (4 druhy sýru)

Gnocchi v žampionové omáčce s kuřecím masem

Rakvička se šlehačkou a čokoládovou polevou

Palačinka s džemem, zmrzlinou, ovocem, šlehačkou a karamelem

Jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a čokoládovou polevou

Medovník se šlehačkou a karamelem

Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a jahodovou polevou

Karamelový pohár (karamel, vanilková a čokoládová zmrzlina, šlehačka)

Čoko pohár (čokoláda, čokoládová zmrzlina, šlehačka)

Pohár Havaj (ananas, čokoláda, vanilková zmrzlina, vaječný koňak šlehačka)

Ovocný pohár (ananas, broskev, vanilková a čokoládová zmrzlina, jahodová poleva, šlehačka)

Dětský pohár (vanilková a čokoládová zmrzlina, lentilky, čokoládová poleva, šlehačka)

Kopeček zmrzliny (čokoláda, vanilka)

Biftek se šunkou a vejcem (hovězí svíčková)

Pfefer steak s pepřovou omáčkou (hovězí svíčková)

Rumpsteak (roštěná na zeleném pepři)

Roštěná na žampionech

Myslivecká roštěná se smetanovou omáčkou z brusinek a divoké koření

Tatarský biftek, 2 ks topinky (od 16:00)

Krakonošův oheň (cibule, chilli, smetana)

Vepřový kotlet se šunkou a vejcem

Medailonky z vepřové panenky v sýrové omáčce

Smažený vepřový řízek, kyselá okurka

Dřevorubecký steak (vepřová krkovice, anglická slanina)

Steak z lososa s bylinkovým máslem

Smažený kuřecí řízek

Kuřecí prsa zapečená se šunkou a sýrem

Johančino tajemství (kuřecí prsa, česnek, broskev, šlehačka)

Kuřecí medailónky ve sladkokyselé omáčce

Panenka komtesy "Hortenzie" (panenka, fazolové lusky, česnek, anglická slanina)

Masová směs pana Proška (vepřová kýta, kuřecí prsa, zelenina – ostřejší)

Kuřecí řízek paní Kněžny (šunka, žampiony, balkánský sýr)

Ratibořické dukáty (kuřecí medailonky, 3 bramboráčky, 3 druhy sýru)

Bramboráčky

Hranolky

Krokety

Opečené brambory

Vařené brambory

Dušená rýže

Restované fazolové lusky, česnek, slanina

Houskový knedlík

Bramborové špalíčky

Pečivo

Tatarská omáčka

Kečup

Česnekový dresing

Pikantní dresing

Sladkokyselý dresing

Šopský salátek

Zelný salátek

Zeleninový kuřecí salát, opečený toast (směs zeleniny, kukuřice, kuřecí maso, sladkokyselý dresink)

Salát s grilovanou panenkou, opečený toast (směs zeleniny, medailonky z vepřové panenky, pikantní dresink)

Salát s vepřovými řízečky a balkánským sýrem, opečený toast (směs zeleniny, řízečky, balkánský sýr)

Salát s grilovaným hermelínem a sušenými rajčaty, opečený toast (směs zeleniny, hermelín, sušená rajčata, olivy)