KARLOVA PEKÁRNA

Chcete mít skutečný vliv na kvalitu a bezpečnost potravin? Hledáme zkušeného manažera/manažerku kvality, který/á převezme odpovědnost za systém kvality napříč několika výrobními provozy. Pokud vás baví hledat zlepšení, pracovat samostatně a využívat moderní technologie včetně AI, rádi vás poznáme.Nehledáme pouze správce dokumentace. Hledáme partnera vedení společnosti, který bude aktivně rozvíjet systém kvality a přicházet s návrhy na zlepšení.NÁPLŇ PRÁCE A ODPOVĚDNOSTŘízení systému kvality a bezpečnosti potravin výroby a prodejen• Vedení a aktualizace dokumentace systému kvality (Příručka jakosti, HACCP, analýzy rizik, směrnice)• Vyplňování a kontrola záznamů CCP (kritických kontrolních bodů) v rámci systému HACCP• Zajištění souladu s požadavky standardu FSSC 22000 a platnou legislativou• Provádění rozborů ve spolupráci s externí laboratoří, kalibrace měřidel• Řízení neshod, reklamací a nastavování nápravných a preventivních opatření včetně sledování trendů• Identifikace a řízení nápravných a preventivních opatření ve spolupráci s vedoucími pracovníkyAudity a kontroly• Příprava a vedení zákaznických auditů (např. LIDL, Rohlík.cz) i certifikačních auditů (FSSC 22000)• Komunikace se státními kontrolními úřady (SZPI, KHS, ČOI)• Plánování a provádění interních auditů a inspekcí• Řešení hygieny, sanitace, preventivní údržby ve spolupráci s vedoucími provozů• Školení zaměstnanců v oblasti kvality, hygieny a pracovních postupů• Hodnocení dodavatelů• Provádění namátkových senzorických kontrol výrobků a surovinSpráva produktových dat• Aktualizace složení výrobků dle změn surovin a revize nutričních hodnot,• Aktualizace etiket, katalogů výrobků• Roční shromáždění rozborů surovin a prohlášení o shodě k obalům; spolupráce s nákupem na specifikacích a hodnocení dodavatelů• Reporting vedeníRozvoj a systémové úkoly• Agenda ESG – udržitelnost společnosti• Aktivní hledání zlepšení a zjednodušení procesů, mj. s využitím moderních nástrojů a AI• Sledování legislativních změn a implementace změn do interních procesů společnosti POŽADAVKY• Minimálně středoškolské vzdělání (ideálně potravinářského, chemického, technického nebo jiného příbuzného směru)• Orientace v systémech kvality a bezpečnosti potravin (HACCP, CCP, ideálně FSSC 22000 / ISO)• Zkušenost s přípravou či vedením auditů (zákaznických nebo certifikačních) výhodou• Velmi dobrá práce s PC – zejména Excel a Word• Řidičský průkaz skupiny B• Anglický jazyk výhodou• Zájem o umělou inteligenci (AI) a moderní nástroje a chuť využívat je ke zjednodušení a zefektivnění práce• Vysoká pečlivost a smysl pro detail (podmínkou)• Samostatnost, spolehlivost a dobré organizační schopnosti• Ochota cestovat mezi jednotlivými provozy• Zkušenost v potravinářské výrobě nebo na obdobné pozici výhodou• Chuť se dále vzdělávat a rozvíjet svěřenou agendu NABÍZÍME• Odpovědnou a samostatnou pozici s možností ovlivnit fungování celé společnosti• Práci napříč několika výrobními provozy• Možnost zavádět vlastní nápady a zlepšovat procesy• Služební notebook a telefon• Příspěvek na stravování• Služební automobil• Flexibilní organizaci práce • Odpovídající finanční ohodnocení Pokud vás baví hledat lepší řešení, máte rádi pořádek v procesech a chcete být u rozvoje potravinářské společnosti, pošlete nám svůj životopis. Rádi se s vámi potkáme.

Hledáme posilu do týmu!Do naší provozovny Pekařství Makovec (Rousínov) hledáme spolehlivého a zodpovědného kolegu/kolegyni na pozici Expedient/ka. Pokud máte rádi vůni čerstvého pečiva, jste pečliví a práce ve výrobě vám není cizí, může být tahle pozice právě pro vás!Co u nás budete dělat?• Příprava expedice výrobků dle dodacích listů• Expedice zboží – spolupráce s dopravouCo musíte znát, mít a umět?• Praxe není důležitá – rádi vás vše naučíme• Požadujeme od vás spolehlivost, dochvilnost, pečlivost, dobré pracovní nasazeníCo Vám nabízíme?• práci na HPP v nočním provozu od 16:00 do 2:00 hodin• Stabilní práci v přátelském kolektivu české firmy s tradicí• Příspěvek na stravu 100,- Kč/odpracovaný den• Zaměstnanecké slevy na výrobky pekárny• Férové jednání

Hledáme spolehlivé pracovníky do našeho výrobního týmu. Náplní práce je pomoc při výrobě a zpracování pekařských výrobků v naší pekárně.Co u nás budete dělat?Pomáhat při výrobě pečiva (tvarování, sypání, vlažení, sázení výrobků apod.).Odebírat hotové výrobky z výrobní linky.Manipulovat s výrobky určenými k mražení.Balení a krájení pekařských výrobků, ručně i za pomoci strojů.Kontrolovat správnost balení a etiketování výrobků.Zajišťovat úklid a sanitaci výrobních prostor, strojů a zařízení.Co musíte znát, mít a umět?Spolehlivost, pečlivost a zodpovědný přístup k práci.Ochotu pracovat ve výrobním provozu.Dobrý zdravotní stav.Vhodné i pro uchazeče bez předchozí praxe – vše potřebné vás rádi naučíme.Co Vám nabízíme?Stabilní zaměstnání v zavedené společnosti.Zaškolení na pracovní pozici.Přátelský kolektiv.Férové jednání.Stravenkový paušál 100 Kč/den.Výrazné zaměstnanecké slevy na čerstvé pečivo a další výrobky naší pekárny.