Yami Sushi

Chicken katsu200g

Smažené kuřecí maso podávané s miso polévkou, rýží, tonkatsu omáčkou a čerstvým salátkem

Tonkatsu200g

Smažené vepřové maso podávané s miso polévkou, rýží, tonkatsu omáčkou a čerstvým salátkem

Katsudon200g

Smažené kuřecí nebo vepřové maso lehce povařené v jemné sojové omáčce s cibulkou a vajíčkem, podávané s rýží a miso polévkou

Bulgogi200g

Tenké plátky hovězího masa, marinované ve sladké sojové omáčce, podávané s rýží, miso polévkou a čerstvým salátkem

Tori teriyaki200g

Kuřecí kousky připravované na teppan-grilu s teriyaki omáčkou, podávané s rýží, miso polévkou a čerstvým salátkem

Sake teriyaki200g

Grilované kousky čerstvého lososa s teriyaki omáčkou podávané s rýží, miso polévkou a čerstvým salátkem

Saba shio yaki200g

Grilovaná makrela se solí, podávaná s rýží, miso polévkou a čerstvým salátkem

Unadon150g

Bbq úhoř podávaný s rýží a miso polévkou

Tempura moriawase12 ks

Smažené krevety (4 ks) a zelenina (8 ks) v tempura těstíčku, podávané se sladkou sojovou omáčkou

Yami udon200g

Polévka s japonskými nudlemi udon, řasami, kuřecím masem a jarní cibulkou

Tempura udon200g

Polévka s japonskými nudlemi udon, se smaženými krevetami (2 ks) a zeleninou (4 ks) v tempura těstíčku, řasami a jarní cibulkou

Maeuntang250g

Pálivá rybí polévka s pražmou královskou, gochujang omáčkou a zeleninou, podávaná s rýží

Kimchi jjigae250g

Polévka s kimchi, jarní cibulkou, tofu a vepřovým masem

Créme brulée

Créme Brulée z citronové trávy

Čokoládový dort

Čokoládový dort s kokosovým krémem a citrusovým gelem

Zmrzlina

Zmrzlina ze zeleného čaje

Mermaid roll

uvnitř: Smažená kreveta v těstíčku, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Teriyaki omáčka a tempura sypání

Double bubble roll

uvnitř: Smažená kreveta v těstíčku, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Tygří krevety, avokádo a avokádová omáčka

French kiss roll

uvnitř: Smažená kreveta v těstíčku, losos, tuňák, Philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Kaviár z létající ryby, teriyaki a sněhová omáčka

Gojira roll

uvnitř: Smažená kreveta v těstíčku, Philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Pálivý tuňák, teriyaki omáčka a tempura sypání

Samurai roll

uvnitř: Smažená kreveta v těstíčku, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Bbq úhoř, avokádo a teriyaki omáčka

Spider roll

uvnitř: Smažený krab s měkkou skořápkou v těstíčku, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Kaviár z létající ryby, tempura sypání, teriyaki a wasabi omáčka

Rainbow roll

uvnitř: Avokádo, okurka, krabí krém, vně: Bbq úhoř, tygří kreveta, tuňák, losos, máslová ryba, dorada, ponzu omáčka

Ruby roll

uvnitř: Máslová ryba, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Tuňák, ponzu omáčka

Sunshine roll

uvnitř: Avokádo, okurka, krabí krém, vně: Losos a avokádová omáčka

Dragon roll

uvnitř: Avokádo, okurka, krabí krém, vně: Bbq úhoř a teriyaki omáčka

Tiger roll

uvnitř: Pálivý tuňák, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Losos, tuňák

G-sushi roll

uvnitř: Pálivý tuňák, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Bbq úhoř, avokádo, teriyaki omáčka a sezam

Red moon roll

uvnitř: Pálivý losos, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Tuňák, máslová ryba a ponzu omáčka

Snow mountain roll

uvnitř: Smažená kreveta v těstíčku, smažená sladká brambora v těstíčku, Philadelphia sýr, avokádo, vně: BBQ eel, kaviár z létající ryby, sněhová omáčka, teriyaki omáčka

California dream roll

uvnitř: Japonská vaječná omeleta, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Černý a oranžový kaviár z létající ryby

Cali roll

uvnitř: Japonská vaječná omeleta, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Sezam

Geisha roll

uvnitř: Pálivý losos, Philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Tygří krevety, kaviár z létající ryby, teriyaki a sněhová omáčka

Yami roll

uvnitř: Smažená kreveta v těstíčku, Philadelphia sýr, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Pálivý tuňák, kaviár z létající ryby, tempura sypání, pálivá a wasabi omáčka

Yami yummy roll

uvnitř: Kreveta, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Pálivý losos, pažitka, wasabi a teriyaki omáčka

7th august roll

uvnitř: Avokádo, okurka, krabí krém, Philadelphia sýr, 4 × smažená kreveta v těstíčku, vně: Sněhová, pálivá a teriyaki omáčka, tempura sypání a kaviár z létající ryby

Dynamite roll

uvnitř: Smažená kreveta v těstíčku, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Pálivá omáčka a tempura sypání

Volcano roll

uvnitř: Pálivý losos, okurka, avokádo, krabí krém, vně: Pažitka, tempura sypání, oranžový kaviár z létající ryby, pálivá a tnt omáčka

Kamikaze roll

uvnitř: Pálivý tuňák, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Pažitka, tempura sypání, wasabi kaviár z létající ryby, pálivá a tnt omáčka

Marilyn mon roll

uvnitř: Avokádo, okurka, krabí krém, bbq úhoř, vně: Koktejlové krevetky, pažitka, lososový kaviár, sněhová omáčka

Blue ocean roll

uvnitř: Avokádo, okurka, krabí krém, Shiso list, vně: Žlutoploutvá ryba, tuňák, kaviár z lososa, miso omáčka, mikrobylinky

Horizon roll

uvnitř: Avokádo, okurka, krabí krém, vně: Losos, kaviár z létající ryby, tuňákové vločky, teriyaki omáčka

Reef roll

uvnitř: BBQ úhor, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Losos, kaviár z lososa, tuňákové vločky, teriyaki omáčka

Twighlight roll

uvnitř: Pálivý losos, vaječná omeleta, avokádo, okurka, vně: BBQ úhoř, wasabi kaviár z létající ryby, sněhová omáčka, teriyaki omáčka, mikrobylinky

Seoul to soul roll

uvnitř: Tuňák, okurka, krabí krém, vně: Kaviár z létající ryby, teriyaki omáčka a tempura sypání

Triple s roll

uvnitř: Pálivý losos, avokádo, okurka, krabí krém a Philadelphia sýr, vně: Tempura sypání, kaviár z létající ryby, wasabi a teriyaki omáčka

Gangnam style roll

uvnitř: Avokádo, okurka, krabí krém, Philadelphia sýr, vně: Pálivý tuňák, kořen lotosu, jalapeño, teriyaki omáčka

Philly roll

uvnitř: Sýr Philadelphia, losos, avokádo, okurka, krabí krém, vně: Teriyaki a sněhová omáčka

Tobikko

Kaviár z létající ryby

Tobikko wasabi

Wasabi kaviár z létající ryby

Ikura

Lososový kaviár

Sake to avocado

Losos a avokádo

Sake to ikura

Losos a lososový kaviár

Uni

Mořský ježek

Aburi spicy maguro

Pálivý tuňák s jarní cibulkou

Aburi spicy sake

Pálivý losos s jarní cibulkou

Aburi spicy hotate

Pálivá mušle sv. Jakuba s jarní cibulkou

Sake maki

Lososové maki

Maguro maki

Tuňákové maki

Toro maki

Maki z břišní části tuňáka

Hamachi maki

Maki se žlutoploutvou rybou a jarní cibulkou

Ibodai maki

Maki s máslovou rybou a jarní cibulkou

Saba maki

Maki s makrelou a zázvorem

Ebi maki

Maki s krevetou

Tako maki

Maki s chobotnicí

Ikura maki

Maki s lososovým kaviárem

Avocado maki

Avokádové maki

Kappa maki

Okurkové maki se sezamem

Oshinko maki

Maki s nakládanou bílou ředkví

Tamago maki

Maki s japonskou omeletou

Shiitake maki

Maki s houbou shiitake

Chirashi don

Miska sushi rýže s houbami shiitake a nakrájenými řasami, překládaná plátky 12 druhů syrových ryb a mořských plodů

Tekka don

Miska sushi rýže s houbami shiitake a nakrájenými řasami, překládaná plátky syrového tuňáka

Sake oyakodon

Miska sushi rýže s houbami shiitake a nakrájenými řasami, překládaná plátky syrového lososa a s lososovým kaviárem

Tekka hamachi don

Miska sushi rýže s houbami shiitake a nakrájenými řasami, překládaná plátky syrového tuňáka a žlutoploutvé ryby

Maguro to sake don

Miska sushi rýže s houbami shiitake a nakrájenými řasami, překládaná plátky syrového tuňáka a lososa

Vege don

Miska sushi rýže, s houbami shiitake a nakrájenými řasami nori, podávaná se smaženým a čerstvým tofu, japonskou omeletou a výběrem zeleniny

MAGURO (nigiri?)

Tuňák

Sake

Losos

Sake toro

Břišní část lososa

Toro

Břišní část tuňáka

Tai

Pražma

Suzuki

Mořský vlk

Hamachi

Žlutoploutvá ryba

Ibodai

Máslová ryba

Saba

Makrela

Tako

Chobotnice

Ika

Sépie

Hokkigai

Mušle

Botan ebi

Kreveta botan

Ebi

Kreveta

Hotate

Mušle sv. Jakuba

Unagi

Bbq úhoř

Ebi ten

Smažená kreveta v těstíčku

Sake ten

Smažený losos v těstíčku

Shiitake

Houba shiitake

Inari

Smažené tofu

AVOCADO (nigiri?)

Avokádo

TAMAGO (nigiri?)

Japonská omeleta

House salad200g

Zeleninový salát s domácím sojovým dresinkem na japonský způsob

Maguro salad270g

Domácí salát se syrovým tuňákem

Sake salad270g

Domácí salát se syrovým lososem

Chukka salad120g

Marinované řasy se zálivkou ze sezamového oleje

Kimchi100g

Tradiční korejské pálivé zelí

Tofu salad170g

Tofu a jarní salát se sezamovým dresinkem

SAKE (sashimi/porce)

Losos

SAKE TORO (sashimi/porce)

Břišní část lososa

MAGURO (sashimi/porce)

Tuňák

TORO (sashimi/porce)

Břišní část tuňáka

HAMACHI (sashimi/porce)

Žlutoploutvá ryba

SUZUKI (sashimi/porce)

Mořský vlk

TAI (sashimi/porce)

Dorada

IBODAI (sashimi/porce)

Máslová ryba

SABA (sashimi/porce)

Makrela

HOTATE (sashimi/porce)

Mušle sv. Jakuba

BOTAN EBI (sashimi/porce)

Kreveta botan

EBI (sashimi/porce)

Kreveta

IKA (sashimi/porce)

Sépie

HOKKIGAI (sashimi/porce)

Mušle

UNAGI (sashimi/porce)

Bbq úhoř

TAKO (sashimi/porce)

Chobotnice

UNI (sashimi/porce)

Mořský ježek

IKURA (sashimi/porce)

Lososový kaviár

Miso shiru

Polévka ze sojových bobů, s tofu a mořskými řasami

Wakame soup

Polévka z mořských řas a hovězího vývaru

Edamame160g

Vařené sojové boby se solí

Garlic edamame160g

Jemně dušené sojové boby, s mořskou solí a česnekem

Yaki gyoza4 ks

Smažené taštičky plněné vepřovým masem a zeleninou

Steamed gyoza4 ks

Taštičky na páře plněné vepřovým masem a zeleninou

Agedashi tofu160g

Smažené tofu s jarní cibulkou a zázvorovo-sojovou omáčkou

Soft - shell crab tempura100g

Smažené kousky kraba s měkkou skořápkou v tempura těstíčku podávané se sladkou sojovou omáčkou

Ebi tempura4 ks

Smažené tygří krevety v tempura těstíčku se sladkou sojovou omáčkou

Dynamite rings100g

Smažené kalamáry v těstíčku podávané s pálivou sladkou sójovou omáčkou

Karaage chicken100g

Smažené kousky kuřete nakládané v zázvorovo-sojové marinádě

Fire cracker4 ks

Pálivý tuňák položený na smaženém spring roll papíru

Maguro tataki100g

Zprudka opečené plátky tuňáka položené na cibulce s ponzu omáčkou

Creamy spicy shrimps90g

Smažené krevety v krémovo-pálivé omáčce posypané ořechy

Hamachi carpaccio70g

Plátky žlutoploutvé ryby s omáčkou ponzu s lanýžovým olejem, koriandrem a jalapenos

Salmon carpaccio70g

Plamenem opálené plátky lososa, s omáčkou ponzu, lanýžovým olejem, koriandrem a jalapenos

Ceviche70g

Mořský vlk v pálivé citrusové omáčce podávaný s jemně nakrájenou cibulí a koriandrem

Cauliflower160g

Smažený květák s omáčkou z černého lanýže a praženého sezamu, koriandrový olej

Čerstvé ústřice1 ks

Čerstvé ústřice3 ks

Čerstvé ústřice5 ks

Sake / spicy sake temaki

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a lososem (pálivým lososem)

Maguro / spicy maguro temaki

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a tuňákem (pálivým tuňákem)

Hamachi / spicy hamachi temaki

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a žlutoploutvou rybou (pálivou žlutoploutvou rybou)

Tobikko temaki

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a kaviárem z létající ryby

Ikura temaki

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a lososovým kaviárem

Ebi temaki

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a krevetou

Ebi ten temaki

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a smaženou krevetou v těstíčku

Unagi temaki

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a bbq úhořem

California temaki

Kornout s rýží, okurkou, avokádem, krabím krémem a sezamem

California maki

Maki s avokádem, okurkou, krabím krémem a sezamem

Philly maki

Maki s lososem, avokádem a sýrem Philadelphia

Ebi philly maki

Maki s krevetou, avokádem a sýrem Philadelphia

Ebi ten maki

Maki se smaženou krevetou v těstíčku

Spicy maguro maki

Maki s pálivým tuňákem

Spicy sake maki

Maki s pálivým lososem

Maguro to avocado maki

Maki s tuňákem a avokádem

Sake to avocado maki

Maki s lososem a avokádem

Unagi maki

Maki s bbq úhořem

Fuji maki

Smažená sushi rolka s pálivým tuňákem, avokádovou omáčkou, teriyami omáčkou, koriandrem a sezamem, plněná lososem

Tokyo maki

Plamenem opálená sushi rolka s vařenou krevetou, kaviárem z létající ryby, vločkami z tuňáka, sněhovou omáčkou, teriyaki omáčkou a pažitkou, plněná japonskou omeletou a philadelphia sýrem

Fraser maki

Plamenem opálená sushi rolka s lososem, kaviárem z lososa, vločkami z tuňáka, teriyaki omáčkou a pažitkou, plněná avokádem a philadelphia sýrem

Kaviár z létající ryby na rolce

Avokádo v rolce (příplatek)

Sezamová semínka na rolce (příplatek)

Philadelphia sýr v rolce (příplatek)

Sushi set

9 x nigiri sushi, 6 x hoso maki, 1 x miso soup

Sushi set special

13 x nigiri sushi, 12 x hoso maki

Sushi set deluxe

11 x nigiri sushi

SASHIMI set

12 × sashimi, 1 × miso soup

SASHIMI sushi set

9 × sashimi, 6 × nigiri sushi, 6 × hoso maki, 1 × miso soup

SASHIMI sushi set special

12 × sashimi, 9 × nigiri sushi, 12 × hoso maki

Salmon lover’s set

4 × sake sashimi, 5 × sake nigiri, 6 × sake maki, 1 × miso soup

Tuna lover’s set

4 × tuna sashimi, 5 × tuna nigiri, 6 × tuna maki, 1 × miso soup

Vegetarian set

4x nigiri sushi, 2x hoso maki

Guro set

4x toro sashimi, 5x toro nigiri, 6x toro hoso maki

Hon set

5x toro nigiri sushi

Sashimi Moriawase

24x sashimi