FRESHERIE BISTRO

Pórková polévka s vejcem, petrželka - 3, 7, 12

Kuřecí vývar, masové kapání, zelenina, petrželka - 1, 3, 9

Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :

120g, Máslová ryba, špenátové pyré, pečený pastinák, tomatová omáčka s olivami, klíčky - 4, 7, 12

130g, Konfitovaná kuřecí stehna, basmati rýže, římský salát s kimchi, teriyaki omáčka, koriandr - 6, 10, 12

140g, Filet z candáta, cizrnové pyré, sezam, pancetta, glazovaná barevná mrkev, koprový beurre blanc, lotosový kořen - 7

Trofie alla Norma, tomatová omáčka, cuketa, ricotta, konfitovaná cherry rajčata, rukola, parmigiano reggiano - 1, 3, 7

Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12

Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12

Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12

Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10

Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4,

Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12