Ristorante IL Giardino

Margherita

(tomato, mozzarella, bazalkové pesto)

Prosciutto

(tomato, mozzarella, šunka od kosti)

Caprese

(tomato, mozzarella, čerstvá rajčata, lístky čerstvé bazalky )

Capricciosa

(tomato, mozzarella, šunka od kosti, žampiony)

Hawai

(tomato, mozzarella, šunka od kosti, ananas)

Vegetariana

(tomato, mozzarella, cuketa, lilek, kukuřice, olivy, česnek)

Salami

(tomato, mozzarella, pikantní salám)

Camembert

(smetana, mozzarella, šunka, brusinky, camembert )

Messicana

(tomato, mozzarella, cibule, pikantní salám, vejce, kukuřice)

El Nino

(tomato, mozzarella, šunka od kosti, hermelín, vejce)

Quattro Stagione

(tomato, mozzarella, kukuřice, žampiony, šunka od kosti, pikantní salám)

Diavola

(tomato, mozzarella, pikantní salám, feferonky, beranní rohy)

Carbonara

(smetana, mozzarella, slanina, vejce, cibule )

Rimini

(tomato, mozzarella, anglická slanina, cibulka, česnek, gorgonzola, paprika)

Picante

(tomato, mozzarella, anglická slanina, pikantní salám, paprika, chilli olej)

Adriatica

(smetana, mozzarella, šunka od kosti, tuňák, cibule)

Massimo

(tomato, mozzarella,šunka od kosti, pikantní salám, žampiony, olivy)

Quattro Formaggi

(smetana, mozzarella, gorgonzola, gouda, hermelín)

Pollo

(smetana, mozzarella, šunka od kosti, kuřecí maso, čerstvý špenát )

Con Formaggio Di Capra

(smetana, mozzarella, šunka od kosti, čerstvý špenát, kozí sýr, cibule)

Bezlepková pizza

(příplatek za bezlepkový korpus 28cm)

Bylinková omáčka

(namočte si zbylé okraje od pizzy do omáčky)

Česneková omáčka

(namočte si zbylé okraje od pizzy do omáčky)

Prosciutto Crudo

(tomato, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, cherry rajčata, parmazán)

Carpaccio

(tomato, mozzarella, Carpaccio, rukola, parmazán)

Salmone e Broccoli

(smetana, mozzarella, losos, brokolice, baby špenát, parmazán, citron)

Il Giardino

(tomato, mozzarella, vepřová panenka, kuřecí maso, slanina, červená cibule, smetana, parmazán)

Žampiony, cibule, česnek, brokolice, kukuřice, kapary, paprika, ananas, feferonky, rajče, špenát, cuketa, rukola, gouda, vejce

Šunka, salám, slanina, kuřecí maso, vepřové maso, ančovičky, parmazán, mozzarella, hermelín, gorgonzola

Losos, krevety, hovězí maso, kozí sýr, parmská šunka

Caprese

(Buffalo mozzarella s rajčaty, čerstvou bazalkou, olivovým olejem)

Carpaccio con Parmigiano

(marinované plátky svíčkové s kapary zdobené hoblinami parmazánu, lístky rucoly a citrónem, česneková bageta)

Bruschetta

(z naší pece, podávaná s čerstvými rajčaty, bazalkou a cibulkou)

Tartare di Salmone

(tataráček z lososa se sušenými rajčaty a olivami, servírovaný s jemně pikantní majonézou a domácí bagetkou)

Pizza chléb ochucený česnekem a parmezánem

Al Pomodoro di Basilico

(rajčatová polévka s parmazánem)

Slepičí vývar se zeleninou a nudlemi

Polévka dle denní nabídky

Insalata di Manzo

(mix salátů, nudličky hovězího masa, cherry rajčata, okurka, paprika a jemně pikantní Chimichurri zálivka)

Caesar

(římský salát, kuřecí maso, slanina, krutony z bílého pečiva, hoblinky parmazánu, dochuceno ančovičkovým dresinkem)

Insalata con Formaggio grigliato

(mix salátů, ředkvičky, okurka, grilovaný hermelín, brusinky, vlašské ořechy a zálivka z javorového sirupu)

Spaghetti Aglio – Olio e Peperoncino

(olivový olej, česnek, feferonky – možno přiobjednat cokoliv z položek extra suroviny na pizzu, doporučujeme hovězí maso)

Spaghetti Carbonara

(anglická slanina, vejce, parmezán)

Spaghetti Bolognese

(ragú z mixu hovězího a vepřového masa, parmezán)

Spaghetti con Pollo al Limone

(kuřecí maso, pancetta, červená cibulka, smetanová omáčka dochucená medem, citronem a limetkou)

Spaghetti con Pesto rosso e Manzo

(hovězí maso, pesto ze sušených rajčat, chilli, rukola, parmazán)

Tagliatelle con Pollo sminuzzato

(kuřecí maso, sušená rajčata, omáčka z čerstvých rajčat s bazalkou a česnekem, parmezán)

Tagliatelle con Tacchino e Prosciutto crudo

(krůtí maso, Prosciutto crudo, baby špenát, smetana, česnek, parmazán)

Tagliatelle con Gamberi e Zucchine

(krevety, cherry rajčata, cuketa, česnek, bílé víno)

Fusilli Siciliana

(cuketa, červená cibulka, česnek, sušená a cherry rajčata, ricotta a parmazán)

Fusilli con Tacchino in Salsa al Curry

(nudličky z krůtích prsíček, smetanová omáčka, kari koření)

Fusilli con Maile e Funghi

(vepřová panenka, lesní houby, Pancetta, paprika, tymián)

Penne all´amatriciana

(Pancetta, chilli, omáčka z drcených rajčat, parmazán)

Penne al Salmone e Aneto

(losos, šalotka, kopr, smetana, bílé víno)

Penne con Formaggio di Capra

(kozí sýr, čerstvý špenát, červená cibule, anglická slanina, smetana)

Lasagne con Salmone

(lasagne prokládané masem z lososa, bešamelem, špenátem a mascarpone)

Lasagne Bolognese

(ragú z mixu hovězího a vepřového masa, bešamel, mozzarella)

Gnocchi al Spinaci

(kuřecí maso, čerstvý špenát, ricotta, vlašské ořechy, parmezán)

Gnocchi con Carne di Maiale e Funghi

(nudličky z vepřové panenky, hříbky, smetana, cibulka)

Risotto al Nerro di Seppia con Gamberetti

(černé risoto s cibulkou na bílém víně, rukolou a krevetami)

Risotto con Pancetta

(krémové rizoto s pancettou, vepřovou panenkou, hříbky, červenou cibulkou zdobené hoblinkami parmazánu)

Salmone al Limone

(losos s jemným citrónovým přelivem)

Salmone con Limone Arrosto

(losos s jemným dipem, ochuceným čerstvým koprem, pečeným citronem a salátkem z rukoly)

Salmone con Salsa di Pomodori secchi

(losos s tomatovou omáčkou se sušenými rajčaty a čerstvým špenátem)

Kuřecí prso200g

(plněné sušenými rajčaty a mozzarellou, podávané s bazalkovou omáčkou)

Kuřecí steak200g

Krůtí steak200g

(pečený na citronech a limetkách, podávaný s majonézovým dipem, ochuceným čerstvou limetkou)

Krůtí steak200g

Vepřová krkovice na bylinkách300g

(servírovaná s hořčičnou omáčkou se slaninou)

Vepřová krkovice na bylinkách300g

Hovězí Rib eye steak250g

(vyzrálý vysoký roštěnec z Brazilského skotu servírovaný s Chimichurri salsou)

Hovězí Rib eye steak250g

Hovězí biftek ze svíčkové200g

(přelitý smetanovou pepřovou omáčko)

Hovězí biftek ze svíčkové200g

Vepřová panenka200g

(zdobená švestičkami balenými ve slanině, servírovaná s jemně pikantní švestkovou omáčkou)

Vepřová panenka200g

Mix gril 650g pro dva

(hovězí Rib eye steak, vepřová panenka, kuřecí steak, grilovaná kukuřice, brambory v alobalu se zakysanou smetanou, coleslaw BBQ omáčka, bylinkový a česnekový dip)

Smetanová camembert

Pepřová

Hříbková

Chimichurri

Domácí tatarská omáčka

Smažené brambory grenaile s rozmarýnem

Brambory pečené v alobalu a plněné zakysanou smetanou

Bramborové plátky

Zapečené brambory se smetanou a sýrem

Bramborové hranolky

Rýže

Grilované fazolové lusky s anglickou slaninou, cibulkou a česnekem

Grilovaná čerstvá zelenina

Salátek z čerstvé zeleniny

Coleslaw

Tiramisu

(tradiční italský dezert)

Panna Cotta

(smetanový dezert s borůvkami)

Frutti di Bosco

(horké lesní ovoce, čokoládová zmrzlina)

Domácí čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a jahodami