Ristorante Italiano Buschetto

Bruschetta pomodoro e basilico

(bílé pečivo, rajčata, olivový olej, bazalka, česnek, šalotka)

Carpaccio alla Romana80g

hovězí svíčková, parmazán, bazalka, rukola)

Bruschetta con Formaggio

(bílé pečivo, sýr s modrou plísní "gorgonzola", rukola)

Mozzarella di buffalo s rukolou

(mozzarella buffalo, rajče, olivový olej, rukola, bazalka)

Zuppa di pomodoro

(rajská jablíčka, olivový olej, parmazán, bazalka, česnek)

Minestrone alla genovesse

(mrkev, čočka, žampióny, parmazán, cuketa, fazole, těstoviny)

Zelený salát s řapíkatým celerem, okurkou a marinovaným kuřecím masem

(zelený salát, řapíkatý celer, okurka, cherry rajčátka, kuřecí maso, limetka)

Salát z rukoly, cherry rajčátek a parmazánu

(rukola, cherry rajčátka, křepelčí vajíčka, parmazán, pinie)

Salát s tuňákem v olivovém oleji

(listové saláty, brambory, tuňák v oleji, červená cibule, cherry rajčata, olivy, křepelčí vajíčka)

Risotto Buschetto

(rýže Carnaroli, kuřecí maso, sušená rajčata, máslo, parmazán, česnek, špenát, víno, rukola)

Risotto con funghi

(rýže Carnaroli, lesní houby, máslo, česnek, parmazán, víno, rukola)

Mušle slávky na bílém víně500g

/ 1000 g mušle slávky, bílé víno, kořenová zelenina, šalotka, máslo)

Steak z lososa na grilu s pečenými brambory200g

losos, olivový olej, citrón, čerstvé bylinky, brambory)

Pražma na grilu350g

pražma, olivový olej, čerstvé bylinky)

Krevety Grande piatto di gamberi tigre

(tygří Krevety 1kg, olivový olej, bageta, sweet chilli omáčka, česnekový dip)

Fettuccine Aglio olio

(chilli, olivový olej, česnek, parmazán)

Spaghetti con pomodori e gamberetti

(polosušená rajčata, krevety, bazalka, česnek, cuketa)

Lasagne Bolognese

(masové ragú, bešamel, parmazán)

Stringolli all arrabiata

(chilli, drcená rajčata, česnek, parmazán)

Fettuccine Mafioso

(hovězí nudličky, česnek, drcená rajčata, chilli, oregáno, parmazán)

Spaghetti alla Carbonara

(pancetta, žloutek, parmazán, smetana, česnek)

Spaghetti Viva Italia

(kuřecí maso, cherry rajčátka, česnek, bazalka, mozzarella)

Gnocchi con prosciutto di Parma

(parmská šunka, olivy, sušená rajčata, chilli, česnek, parmazán)

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

(kuřecí maso, smetana, česnek, parmazán, špenát)

Stringolli v silné masové omáčce

(vepřové maso, telecí maso, červené víno, česnek, rukola, parmazán)

Prosciutto crudo

(sugo,mozzarella, parmská šunka, rukola, bazalka)

Quattro formaggi

(smetana, mozzarella, sýr s modrou plísní, sýr s bílou plísní, parmazán, bazalka)

Gamberi

(sugo, mozzarella, krevety, polosušená rajčata, olivy, rukola)

Buschetto

(smetana, brambory, gorgonzola, kuřecí maso, pancetta, mozzarella)

Quattro stagioni

(sugo, mozzarella, pikantní salám, šunka, žampióny, kukuřice, bazalka)

Hawai

(sugo, mozzarella, šunka, ananas, bazalka)

Margharita

(sugo, mozzarella, bazalka, oregano)

Picante

(sugo, pancetta, pikantní salám, šunka, chilli papričky, mozzarella)

Al tonno

(sugo, tuňák, mozzarella, bazalka, červená cibule)

Telecí alla Saltimbocca200g

telecí kýta, parmská šunka, šalvěj, červené víno)

Grilované kuřecí stehýnko200g

vykostěné kuřecí stehno, lilek, cuketa, rajče, paprika)

Hovězí "Hanger", pečená zelenina, silná hovězí šťáva, zeleninové chipsy

(hovězí maso 180 g, kořenová zelenina, paprika, brambory, hovězí omáčka)

Vanilkový krém s lesním ovocem

(lesní ovoce, banán, žloutky, vanilka, zakysaná smetana)

Tiramisu

(mascarpone, cukrářské piškoty, žloutky, kakao, amaretto, Kahlúa, káva)

Pohár "Buschetto"

(3 kopečky zmrzliny, čerstvé ovoce dle denní nabídky, šlehačka)

Rýže

(rýže Carnaroli, cibule)

Grilovaná zelenina

(lilek, cuketa, rajče, paprika, cibule)

Pečivo s bylinkovým máslíčkem

Míchaný zeleninový salát

(rajčata, cibule, paprika, okurka, olivy, listové saláty)

Pečené brambory ve slupce s rozmarýnem

Parmazán