Dortisimo.cz

Dr. Oetker Red Velvet dort (385 g) - Dr. Oetker Red Velvet dort (385 g) z kategorie Heureka.cz | Cukrářské suroviny koupíte na Dortisimo.cz. EAN: 8595072624824

Doporučujeme osobní odběr v prodejně. Připadně posíláme na přání zákazníka, ovšem nemůžeme zaručit, že při přepravě nedojde k poškození či znehodnocení zboží. Obrázek je ilustrační, obal se může lišit.Živočišná trvanlivá smetana ke šlehání ošetřená metodou UHT, obsahuje 35 % tuku, má velký a stabilní nášleh. Složení: smetana, stabilizátor karagenan Objem: 1000 ml Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1384 kJ/336 kcal, tuky 35 g (z toho nasycené 23 g), sacharidy 2,8 g (z toho cukry 2,8 g), bílkoviny 2,2 g, sůl 0,07 g EAN: 8594006842723

Silikonová forma na tartaletky Silikomart (na 15 ks) - Silikonová forma na tartaletky Silikomart (na 15 ks) z kategorie Heureka.cz | Bydlení a doplňky | Bytové doplňky | Doplňky do kuchyně | Pečení | Pečicí formy koupíte na Dortisimo.cz. EAN: 8032539930611

Diana Jedlé květy růží (100 g) - Diana Jedlé květy růží (100 g) z kategorie Heureka.cz | Bydlení a doplňky | Bytové doplňky | Doplňky do kuchyně | Pečení | Dekorace na dort koupíte na Dortisimo.cz. EAN: 8596443020979

Glukózový sirup je sacharidové sladidlo vzniklé hydrolýzou pšeničného škrobu, které má jemně sladkou, neutrální chuť, díky které neovlivňuje výsledné aroma dezertů. Vyniká svou hustou konzistencí a skvěle se hodí pro přípravu krémů, polev i ganáží. Použití glukózy: Jelikož má silnou antikrystalizační schopnost (zabraňuje cukru rekrystalizaci po jeho rozpuštění) nachází glukóza v cukrářství široké uplatnění. - krémy - získají lepší konzistenci, jsou vláčnější a pomaleji vysychají - mléčné a čokoládové potahovací a modelovací hmoty - zabraňuje jejich vysychání a zajišťuje elasticitu - zmrzliny - zvyšuje nášleh a zlepšuje texturu - karamel - zabraňuje rekrystalizaci cukrů - bonbony a karamely - udržuje hladkou texturu - pečivo, želé bonbony, fondány a čokoládové náplně - zadržuje vlhkost a v závislosti na jejím množství reguluje např. u bonbonů jejich konzistenci od měkké a žvýkavé až po tvrdou a křehkou - trvanlivost - zadržováním vlhkosti ji zvyšuje Výroba slaného karamelu: 220 g smetany na šlehání 35% 90 g glukózového sirupu 120 g krupicového cukru 8 g soli 100 g másla Smetanu přivedeme k varu. Cukr, glukózu a sůl utavíme na karamel. Pak přidáme máslo a mícháme do rozpuštění. Přilijeme smetanu a krátce provaříme. Necháme vychladit v lednici kontaktně přikryté potravinářskou fólií. Skladujte v suchu a při teplotě do 25°. Složení: 100% glukózový sirup Foto ilustrační EAN: 5998199720500

Vanilkový cukr 1 kg - vaše tajná ingredience pro dokonale lahodné dezerty a nápoje!Jste vášnivým pekařem nebo jen milujete přidání trochy extra chuti do svých oblíbených receptů? Pak je tento vanilkový cukr stvořen právě pro vás! Připravte se na to, že si vychutnáte ten nejlepší zážitek z vaření a pečení s naším jedinečným vanilkovým cukrem. Proč si vybrat náš Vanilkový cukr? - Kvalita, které můžete důvěřovat: Naše směs vanilkového cukru obsahuje pouze kvalitní suroviny - čistý cukr, voňavé vanilkové aroma a luxusní bourbonskou vanilku (0,5%). Tato kombinace zajistí bohatou a plnou chuť ve vašich dezertech. - Univerzální použití: Použijte ho jako sladidlo do kávy, čaje nebo jiných nápojů, jako základ pro domácí zmrzlinu nebo jogurt, při pečení koláčů, sušenek a dalších sladkostí. Možnosti jsou nekonečné!Složení: cukr, vanilkové aroma, bourbonská vanilka 0,5% Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1534 kJ/399 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 97,5 g (z toho cukry 97,5 g), bílkoviny 0 g, sůl 0 g EAN: 8594217874179