Dortisimo.cz

Královská glazura cukrová poleva SweetArt je jemná bílá směs pro precizní zdobení perníčků, sušenek, makronek i dortových dekorací. Po zaschnutí dobře drží tvar, vytváří hladký povrch a skvěle se hodí na linky, kontury, ornamenty i slepování cukrářských dekorací. Královská glazura cukrová poleva SweetArt je praktická cukrářská směs pro jemné a přesné zdobení. Skvěle se hodí na perníčky, sušenky, makronky, dortové dekorace, drobné ornamenty, kontury, nápisy i dekorativní linky pomocí trezírovacího sáčku. Po zaschnutí glazura pevně drží tvar, nepraská a vytváří hladký, lehce lesklý povrch. Díky zářivě bílé barvě působí krásně čistě sama o sobě a zároveň je vhodná jako základ pro dobarvení potravinářskými barvami podle stylu dortu, cukroví nebo slavnostní příležitosti. Glazuru využijete také ke slepování jednotlivých částí cukrářských dekorací, například u perníkových chaloupek, drobných ozdob nebo cukrových dekorací. Stačí smíchat s vodou podle doporučeného dávkování a vyšlehat do požadované konzistence. Použití: Na 500 g glazury přidejte 75 ml vody a směs dobře vyšlehejte do hladké konzistence. Hotovou glazuru naplňte do trezírovacího sáčku a použijte na zdobení perníčků, sušenek, makronek, dortů nebo cukrářských dekorací. Konzistenci lze podle potřeby upravit malým množstvím vody. Hlavní výhody: • vhodná na perníčky, sušenky, makronky i dortové dekorace • po zaschnutí drží tvar a detaily • zářivě bílá barva vhodná i k dalšímu barvení • ideální na linky, kontury, nápisy a ornamenty • lze použít také ke slepování dekorací Složení: cukr, sušené vaječné bílky, citronové aroma, kyselina citronová Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1610 kJ/385 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 95 g (z toho cukry 94,5 g), bílkoviny 3,1 g, sůl 0,04 g Dávkování: 75 ml vody na 500 g glazuryBalení: 500 g Ilustrační foto. EAN: 5999578440965

Vařená ořechová náplň z čerstvě namletých vlašských ořechů je ideální pro pečení i cukrářské použití. Díky termostabilitě při pečení nevytéká, snadno se používá a neobsahuje umělá sladidla ani barviva. Kvalitní vařená ořechová náplň vyrobená z čerstvě namletých vlašských ořechů (35 %) je skvělou volbou pro profesionální i domácí cukráře. Vyniká plnou, přirozenou chutí a ideální konzistencí pro široké použití v cukrářství i domácím pečení. Díky své termostabilitě je perfektní do koláčů, závinů, buchet, rohlíčků i dalších druhů sladkého pečiva – při pečení nevytéká a zachovává si svou strukturu i chuť. Náplň je bez lepku, bez přidaného tuku, nesířená a neobsahuje umělá sladidla ani barviva. Náplň je připravena k okamžitému použití, bez nutnosti další úpravy, což výrazně usnadňuje práci a šetří čas při pečení i cukrářské výrobě. Hlavní výhody: • obsahuje 35 % vlašských ořechů • vyrobená z čerstvě namletých vlašských ořechů • termostabilní – vhodná k pečení • při pečení nevytéká a drží strukturu • bez umělých sladidel a barviv • bez lepku • bez přidaného tuku • nesířená • připravená k okamžitému použití • ideální do koláčů, závinů, buchet, rohlíčků i dalšího pečiva Složení: vlašské ořechy 35 %, cukr, voda, kukuřičný modifikovaný škrob, kyselina (kyselina askorbová, kyselina citrónová), konzervant (sorban draselný), aroma Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1043 kJ/249 kcal, tuky 0,4 g (z toho nasycené EAN: 8594164300684

Královská glazura cukrová poleva SweetArt je jemná bílá směs pro precizní zdobení perníčků, sušenek, makronek i dortových dekorací. Po zaschnutí dobře drží tvar, vytváří hladký povrch a skvěle se hodí na linky, kontury, ornamenty i slepování cukrářských dekorací. Královská glazura cukrová poleva SweetArt je praktická cukrářská směs pro jemné a přesné zdobení. Skvěle se hodí na perníčky, sušenky, makronky, dortové dekorace, drobné ornamenty, kontury, nápisy i dekorativní linky pomocí trezírovacího sáčku. Po zaschnutí glazura pevně drží tvar, nepraská a vytváří hladký, lehce lesklý povrch. Díky zářivě bílé barvě působí krásně čistě sama o sobě a zároveň je vhodná jako základ pro dobarvení potravinářskými barvami podle stylu dortu, cukroví nebo slavnostní příležitosti. Glazuru využijete také ke slepování jednotlivých částí cukrářských dekorací, například u perníkových chaloupek, drobných ozdob nebo cukrových dekorací. Stačí smíchat s vodou podle doporučeného dávkování a vyšlehat do požadované konzistence. Použití: Na 500 g glazury přidejte 75 ml vody a směs dobře vyšlehejte do hladké konzistence. Hotovou glazuru naplňte do trezírovacího sáčku a použijte na zdobení perníčků, sušenek, makronek, dortů nebo cukrářských dekorací. Konzistenci lze podle potřeby upravit malým množstvím vody. Hlavní výhody: • vhodná na perníčky, sušenky, makronky i dortové dekorace • po zaschnutí drží tvar a detaily • zářivě bílá barva vhodná i k dalšímu barvení • ideální na linky, kontury, nápisy a ornamenty • lze použít také ke slepování dekorací Složení: cukr, sušené vaječné bílky, citronové aroma, kyselina citronová Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1610 kJ/385 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 95 g (z toho cukry 94,5 g), bílkoviny 3,1 g, sůl 0,04 g Dávkování: 75 ml vody na 500 g glazuryBalení: 1 kg Ilustrační foto. EAN: 5999578440958

Linecká rybízová ovocná náplň s vysokým podílem ovoce je ideální na slepování lineckého cukroví, plnění dezertů i další cukrářské použití. Má jemnou strukturu bez semínek, dobře se roztírá a neobsahuje umělá sladidla, barviva ani aromata. Kvalitní ovocná náplň Linecká rybízová je speciálně navržena pro cukrářské použití , zejména na slepování lineckého cukroví a dalších dezertů. Obsahuje vysoký podíl ovoce – na 100 g náplně bylo použito 125 g rybízu, což zaručuje intenzivní ovocnou chuť. Náplň neobsahuje umělá sladidla, barviva ani aromata a je bezlepková. Díky jemné struktuře bez semínek je ideální pro hladké roztírání a pěkný vzhled výsledného cukroví. Její konzistence je dokonale vyvážená – náplň neteče, ale zároveň neztvrdne, takže zůstává příjemně měkká i po delší době. Velkou výhodou je také snadná manipulace – náplň je připravena k okamžitému použití bez nutnosti míchání. Lze ji navíc opakovaně mrazit bez ztráty kvality. Hlavní výhody: • na 100 g výrobku bylo použito 125 g rybízu • jemná struktura bez semínek • ideální na slepování lineckého cukroví • vhodná i do dezertů a cukrářských výrobků • dobře se roztírá a neteče • po delší době neztvrdne • bez umělých sladidel, barviv a aromat • bez lepku • připravená k okamžitému použití • možnost opakovaného zmrazování bez ztráty kvality Složení: červený rybíz bez semínek (83 g na 100 g produktu), jablečná dřeň, glukózo-fruktózový sirup, kukuřičný modifikovaný škrob, stabilizátor (ovocný pektin), konzervant (sorban draselný), aroma Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1060 kJ/253 kcal, tuky 0,7 g (z toho nasycené EAN: 8594164300875

Barva válu se může lišit!Silikonový vál využijete pro vyvalování a tvarování těsta. Dokonale přilne ke stolu, těsto se na vál nelepí. Vál je skladný, lze i srolovat. Těsto nikdy nekrájejte kovovým nožem, pouze vykrajovacím rádélkem nebo tvarovací formičkou s neostrými hranami. Rozměr: 50 x 70 cm EAN: 6916030070057

Vanilkový cukr je oblíbenou surovinou pro pečení a přípravu sladkých dezertů. Dodává těstům, krémům, náplním, šlehačce i dalším cukrářským výrobkům příjemnou vanilkovou chuť a vůni. Vanilkový cukr je univerzální cukrářskou surovinou, která dodává sladkým pokrmům příjemnou vanilkovou chuť a vůni. Skvěle se hodí pro každodenní pečení i přípravu nejrůznějších dezertů a cukrářských výrobků. Využít jej můžete při přípravě dortových korpusů, buchet, koláčů, sušenek, vánočního cukroví i dalších druhů pečiva. Hodí se také do krémů, pudinků, šlehačky, tvarohových náplní nebo dalších sladkých směsí. Vanilkový cukr lze použít přímo do připravované směsi nebo k dochucení hotových dezertů. Díky širokým možnostem využití patří mezi základní suroviny, které se hodí do domácí i profesionální cukrářské výroby. Použití: Vanilkový cukr přidejte v požadovaném množství do těsta, krému, náplně, šlehačky nebo jiné připravované směsi podle konkrétního receptu. Lze jej použít také při přípravě pudinků, dezertů nebo sladkých nápojů. Hlavní výhody: • příjemná vanilková chuť a vůně • vhodný pro pečení i přípravu dezertů • ideální do těst, krémů a náplní • vhodný také do šlehačky, pudinků a tvarohových směsí • široké možnosti cukrářského využití • jednoduché dávkování a použití • vhodný pro domácí i profesionální cukrářskou tvorbu Složení: cukr, vanilkové aroma, bourbonská vanilka 0,5% Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1534 kJ/399 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 97,5 g (z toho cukry 97,5 g), bílkoviny 0 g, sůl 0 g Ilustrační foto. EAN: 8594217874179