Gastro Olomouc s.r.o.

Mlýnek na mák N 01PV od francouzského výrobce SANTOS. určen pro mletí máku jednoduché nastavení hrubosti mletí pomocí knoflíku, které vyhovuje všem typům mletí máku (jemné mletí, střední nebo hrubé mletí) zásuvka z transparentního polykarbonátu o objemu 0,8 kg motorový blok ze slitiny hliníku a nerezu výkonný odhlučněný indukční motor vnitřní tepelná pojistka chrání motor před přetížením jednoduchá obsluha Mlecí kameny o průměru 63,5 mm: vyrobeny z kalené oceli vyznačují se dlouhou živostností snadná výměna Barevné provedení: lakovaná báze hnědá ZÁRUKA NA STROJ: 2 roky, ZÁRUKA NA MOTOR: 5 let

Šnekový odšťavňovač na ovoce a zeleninu N65 od francouzského výrobce SANTOS. profesionální šnekový odšťavňovač splňuje požadavky na rychlou a kvalitní přípravu čerstvé šťávy lisované za studena ideální pro výrobu detoxikačních džusů na požádání, zejména zelené šťávy s kapustou, špenátem a celerem jedná se o nový šetrný způsob odšťavňování, kdy dochází k velmi pomalé extrakci šťávy lisováním za studena, tento způsob umožňuje dokonalé odšťavnění, zachování vitamínů, živin, enzymů a minerálů lze odšťavňovat ovoce, exotické plody, měkkou i tvrdou zeleninu, listovou zeleninu i zelené rostliny Výhody tohoto způsobu: zachování maximálního množství živin, enzymů, minerálů a vitamínů dosažení maximální výtěžnosti surovin minimalizace separace a oxidace šťávy velký vstupní otvor o průměru 79,5 mm (ovoce a zeleninu není nutné předkrájet) Vybavení odšťavňovače: hliníkové tělo díly, které přicházejí do styku s potravinami, jsou nerezové šnek se skládá ze dvou

Kutr stolní mísový K-13 s 3 nožovou řeznou hlavou, určen pro krájení (rozmělnění, rozsekání a promíchání) syrového a vařeného masa, ryb, brambor, cibule, vařené a syrové zeleniny. Zařízení je ideální pro lehké provozy, řeznictví, prodejny masa, lahůdkářské provozy, hotely a další gastro provozy, ale i hobby použití. Zařízení na HOMOGENIZACI (proces,při kterém se díky promíchávání původní směsi dosáhne stejnorodé látky), hnětení různých druhů paštik a náplní do klobásek. Mísa, hřídel a nože jsou vyrobeny z nerezové oceli, mísa je odnímatelná (bajonetové uchycení), hřídel se 3 noži (možno demontovat), robustní a stabilní konstrukce kutru, opláštění z eloxovaného hliníku, víko mísy je odnímatelné pro snadnou, údržbu a čistění. Ovládací panel a další bezpečnostní prvky (mísa, víko) jsou vyrobeny v souladu s požadavky na zdraví a bezpečnost práce. Zařízení se snadno ovládá a udržuje v čistotě. TECHNICKÉ ÚDAJE: Napětí: 230 V Objem mísy: 10 L Výkon: 0,75 kW Otáčky 1440